Крутоны попросту говоря подсушенные кусочки хлеба, сухарики, иногда бывают со специями какими-нибудь.
А суп я делаю просто, не заморачиваясь Продаются в банках порезанные помидоры, без специй, без соли, только помидоры. Я их обычно для рагу для спагетти использую.
Сначала на сковороде немножко обжариваю пару зубков чеснока, туда помидоры, немного потушить и с поллитра овощного бульона, снова тушим мин15-20, добавляем соль, специи, я добавляю маленький красный перчик-чили и все. На последнем этапе как раз можно добавлять рис, чтобы он успел приготовиться, лучше круглый. Можно не добавлять и тогда с крутонами/сухариками как раз то. А у меня вчера остался рис от суши вот я его и добавила. В общем воля фантазии