Помогите выбрать сковородку?

[Anna26]

Помогите, пожалуйста, привести в рабочее состояние чугунную сковороду. В прошлом году подарили. По инструкции прокалила( уже не помню как, но точно по инструкции). Попробовала поджарить картошку, в итоге картошку выбросила.т.к. какой-то черный налет на ней был. Помыла водой после картошки, просушила, маслом намазюкала, и убрала в дальний угол,т.к. она невероятно тяжеленная и не оправдала надежд на вкусную картошку). Сегодня надумала готовить кутабы, вспомнила про эту сковородень. Терла-терла ее сухими салфетками - салфетки черные. Но готовить надо, поэтому кутабы все-таки на ней приготовила. После готовки мою водой, протираю - опять салфетки чернющие(. Сейчас засыпала солью и стоит уже час на плите прокаливается. Что дальше делать? Или ее выбросить на фиг и не мучиться?

Ну я расскажу свою историю с отечественной чугунной сковродой сначала мыла новую сковороду губкой с хозяйственным мылом ( губку выбросила), потом прокаливала в духовке при температуре 190-200 градусов примерно час, потом снова мыла и прокаливала с солью минут 40. Затем на салфетку налила чуть-чуть конопляного масла ( ни оливковое ни подсолнечное не подходят для этих целей, почему не знаю, но меня консультировал специалист из шведской компании производящей сковороды Скепшульт) и смазывала дно и борта ( сковорода не должна блестеть, иначе будет нагорать в этих местах) и опять в духовку но уже на температуру 150-160 градусов на час. Маслом можно смазывать 2-3 раза, но после каждого смазывания обязательно прогорать в духовке. Вообщем больше я решила не ставить экспериментов и покупаю уже обработанные сковороды проверенных фирм, а эта служит верой и правдой на даче. и в прошлом сезоне мы забыли её убрать с открытой веранды в дом, она простояв на улице 2 месяца даже не заржавела.

[Девушка Оля)))]

Ну я расскажу свою историю с отечественной чугунной сковродой сначала мыла новую сковороду губкой с хозяйственным мылом ( губку выбросила), потом прокаливала в духовке при температуре 190-200 градусов примерно час, потом снова мыла и прокаливала с солью минут 40. Затем на салфетку налила чуть-чуть конопляного масла ( ни оливковое ни подсолнечное не подходят для этих целей, почему не знаю, но меня консультировал специалист из шведской компании производящей сковороды Скепшульт) и смазывала дно и борта ( сковорода не должна блестеть, иначе будет нагорать в этих местах) и опять в духовку но уже на температуру 150-160 градусов на час. Маслом можно смазывать 2-3 раза, но после каждого смазывания обязательно прогорать в духовке. Вообщем больше я решила не ставить экспериментов и покупаю уже обработанные сковороды проверенных фирм, а эта служит верой и правдой на даче. и в прошлом сезоне мы забыли её убрать с открытой веранды в дом, она простояв на улице 2 месяца даже не заржавела.

Спасибо! Я все-таки привела свою в порядок.После кутабов вымыла водой хорошенько, прокалила сначала соль, потом масло. Потерла дно салфеткой - чистое!!!!!!! Уже два раза картошку жарила - все отлично. После приготовления не мыла, просто убрала масло бумажной салфеткой.

[Anna26]

Спасибо! Я все-таки привела свою в порядок.После кутабов вымыла водой хорошенько, прокалила сначала соль, потом масло. Потерла дно салфеткой - чистое!!!!!!! Уже два раза картошку жарила - все отлично. После приготовления не мыла, просто убрала масло бумажной салфеткой.

Все, теперь у вас есть вечная сковорода .

[vishenka2016]

У меня все сковородки с антипригарным покрытием.Посмотрела недавно передачу-оказывается вредное оно это покрытие.Хочу на керамические сковородки поменять-экологически чистым считается это покрытие.Может кто посоветует какую фирму выбрать?

[Valio 78]

Я тое после долгих поисков вот уже второй год радуюсь сковородкам от Кукморского завода Особенно чёрные хороши

[сонечка]

AMT и SKK с высокими стенками и съемными ручками. Woll еще.
Неубиваемы и можно пользоваться металлическими лопатками даже.
"схватил" мясо, тут же сложил обратно, закрыл крышкой или фольгой - и в духовку. Ручки прищелкиваются-отщелкиваются одной рукой и одним движением.
У меня сковорода живет вот уже 5.5 лет.

где купиль Woll , чтоб не подделка была?

[сонечка]

были у меня 2 newterra pinti grpup из Ленты по акции, 1 жила 2 года, очень мне нравилась, жарила на ней все и все без масла - ничего не пригорало
вторую не прошло и 3 месяцев кто-то исцарапал (( полагаю свекр, ему все равно до вещей, в том числе до чужих (

таких как я поняла больше не купить, ищу замену - чтобы жарить без масла, чтобы не прилипало и либо недорогую, либо чтоб вилок не боялась..
у меня стеклокерамика

[Олли]

Подниму тему....
Похвалите, плиз, свои сковородки
Нева металл посуда испортилась кмк..
Покупала кукмару, очень нравилась, но что то не долго она держится похоже...
Чугунную нежно люблю, но с неё вечно плита такая грязная( хочется не пригорало, чтобы быстро приготовить что то

[Demlena]

Уже который год пользуюсь ярославскими сковородками.

[Кот Обормот]

Нева металл посуда испортилась кмк..

А я опять купил нева металл, серия байкал, чтоли. Перед этим пообщался с их корпоративным менеджером для понимания - а то у них линеек на сайте - как у дурака фантиков, и непонятно,чем одна от другой отличается. В целом меня устраивают, прошлые два года отслужили, надеюсь эти тоже.
Вот чем ОЧЕНЬ доволен - сковородой Swiss Diamond. Но они сейчас как-то космически стоят, я еще в Фи покупал свою...