Купила пельменницу, научите, пожалуйста, лепить пельмени))

[яЮля]

У меня старая форма, за 1р95коп))) вниз пельмени не проваливаются, надо переворачивать и вытряхивать силой.

Отправлено с моего Lenovo P770 через Tapatalk

[inessia]

приобрела наконец-то себе сие изобретение человечества, хорошая и нужная на кухне вещь! и готовить одно удовольствие пельмешки без спешки))

[Yanulechka]

приобрела наконец-то себе сие изобретение человечества, хорошая и нужная на кухне вещь! и готовить одно удовольствие пельмешки без спешки))

А какую взяли, где и за сколько? А то я все купить не могу

[Приозерская]

отмечусь, чтобы не потерять

[NatalyF]

Я купила в прошлом году современные 2 штуки сразу, чтобы ускорить процесс. Оказалась лажа. Полезла в интернет и выяснила, что все современные пельменницы имеют недостаток - короткие ножки. Из-за этого нет никакой возможности как следует разложить фарш и пельмени плющатся об стол. Их потом не выбить.
Погоревала я и полезла искать какое-нибудь усовершенствование. На мое счастье в доме оказалась глубокая сковородка походящего диаметра. Я поставила пельменницу на сковородку и дело пошло. Все отлично вываливается, вообще без проблем.
Дома постоянно забита морозилка домашними пельменями. Мы с мужем очень любим с красной рыбой. Детям делаю с картошкой и из индейки (им другое мясо нельзя).
Тесто хлебопечка месит.

[peraspera]

Вот кстати - тут я описывала, как мы первый раз пельмени лепили. Вкуусно получилось!

[sher]

Спасибо ТС за идею. Купила простую алюминевую форму за 150 рублей. Тесто - стакан ледяной воды и стакан муки смешиваю, потом добавляю муку до нужной консистенции. Чтобы хорошо отлипали, форму мукой присыпаю. Получилось 2 кг за час. Половину заморозила на доске. Очень вкусно, быстро варятся. Муж сказал готовых больше не покупать. Еще раз спасибо.

[NatalyF]

Спасибо ТС за идею. Купила простую алюминевую форму за 150 рублей.

Вы хорошую форму купили, удобную? На нормальных ножках? Я бы с удовольствием нормальную купила взамен моих двух ненормальных, только не знаю где.

[sher]

Вы хорошую форму купили, удобную? На нормальных ножках? Я бы с удовольствием нормальную купила взамен моих двух ненормальных, только не знаю где.

Да, вроде удобная. Все получилось. Только она лёгкая какая-то, у бабушки была тяжёлая.

[s@sh@]

Купила пластиковую пельменицу, муж очень яростно отстаивал мнение, что будут не такие вкусные, как слепленные "своими руками" . Поучаствовал со мной в готовке, я катала тесто, он накладывал фарш, так ему так понравилось, теперь просит без него не начинать лепить))))) Уж больно ему нравятся, какие они ровненькие получаются)))))) Вполне полезная вещь)) На вкус разницы вообще никакой, только в форме)))