Страница 1591 из 1591 « Первая 591109114911541158115871588158915901591

Тема: Грибоманиачный сезон 2020 г.

  1. ответ для Alen , на сообщение « Ну, у меня получилось миллиметра 3.... »
    #15901

    Цитата Сообщение от Alen Посмотреть сообщение
    Ну, у меня получилось миллиметра 3. Смысл в масле, чтобы воздуха в банке не осталось. Чтоб под самое горлышко. А икра густая, ее же вровень не положить. Вот и приходится маслом доливать.
    Скажите, пожалуйста, как думаете... Если помидоры заменить на пасту томатную, то сколько ее надо?
    Доверие — это иллюзия. Я доверяю взаимовыгодному эгоизму. (с)
    __________________________________________________ ________
    У меня теперь два солнышка
    Сашулька 06.08.05 и Лерочка 28.09.12

  2. #15902
    Наш человек Аватар для Alen
    Регистрация
    27.02.2004
    Адрес
    Петергоф
    Сообщений
    7 727

    Цитата Сообщение от Ушастый эльф Посмотреть сообщение
    Скажите, пожалуйста, как думаете... Если помидоры заменить на пасту томатную, то сколько ее надо?
    Вот вообще не знаю). Я бы, наверное, положила граммов 100-150. И пробовала бы. Я с томатной пастой вообще дела не имею. Использую зимой заготовку - перемолотые, чуть провареные помидоры. Они сильно отличаются по вкусу и консистенции от настоящей томатной пасты.
    Алена

  3. ответ для ~Дюдюка~ , на сообщение « Грибоманиачный сезон 2020 г. »
    #15903
    Небожитель Аватар для Yuliya1082
    Регистрация
    07.01.2008
    Адрес
    м. Ленинский проспект
    Сообщений
    19 384


    Девочки, мы сегодня тоже были в Б.Ижоре.
    Людей в лесу как на Невском.. и грибов тоже...
    Мы с прдружкой маньяки грибные ))) наши мужья были так рады, когда мы с ней нашли друг друга в этом направлении)))
    Мы грибы едим оооочень мало.
    Замариновано у меня уже больше 50 банок точно, насушено (никогда не сушила) , и намрожена вареных вся уже морозилка..
    Наверно, из сеголняшних попробую сделать икру.
    Дай Бог терпенья нашим родственникам

  4. ответ для Alen , на сообщение « Вот вообще не знаю). Я бы, наверное,... »
    #15904

    Цитата Сообщение от Alen Посмотреть сообщение
    Вот вообще не знаю). Я бы, наверное, положила граммов 100-150. И пробовала бы. Я с томатной пастой вообще дела не имею. Использую зимой заготовку - перемолотые, чуть провареные помидоры. Они сильно отличаются по вкусу и консистенции от настоящей томатной пасты.
    Доверие — это иллюзия. Я доверяю взаимовыгодному эгоизму. (с)
    __________________________________________________ ________
    У меня теперь два солнышка
    Сашулька 06.08.05 и Лерочка 28.09.12

  5. ответ для Alen , на сообщение « Вот вообще не знаю). Я бы, наверное,... »
    #15905
    Наш человек Аватар для barbara-s
    Регистрация
    27.05.2009
    Адрес
    м.Парк Победы
    Сообщений
    7 270

    Цитата Сообщение от Alen Посмотреть сообщение
    Вот вообще не знаю). Я бы, наверное, положила граммов 100-150. И пробовала бы. Я с томатной пастой вообще дела не имею. Использую зимой заготовку - перемолотые, чуть провареные помидоры. Они сильно отличаются по вкусу и консистенции от настоящей томатной пасты.
    Извините, а как вы храните такие помидоры?

  6. ответ для ~Дюдюка~ , на сообщение « Грибоманиачный сезон 2020 г. »
    #15906

    Девочки, а икра без уксуса стоит?

  7. ответ для Alen , на сообщение « По идее, ее же закатывают, так что... »
    #15907
    Наш человек Аватар для Рыжая Тигра
    Регистрация
    29.02.2008
    Адрес
    Московская
    Сообщений
    5 533

    Цитата Сообщение от Alen Посмотреть сообщение
    По идее, ее же закатывают, так что должна храниться. Но я боюсь. И решила хранить в холодильнике. У меня ее вышло всего 6 баночек 400-500 граммовых.


    Да, я теперь буду делать и из замороженных. У меня еще старые запасы есть. Рецептов вчера много нашла, но в итоге сделала по-своему. Через мясорубку пропустила вареные грибы, жареный лук, сырую морковку и помидоры. Всего в произвольных пропорциях, но основная часть, конечно, грибы. Если примерно, то на 3 литра вареных грибов, 3 средних луковицы, 4 морковки и 2 больших помидора. В следуюший раз морковь возьму не сырую, а тертую и обжареную. Сырая дольше вмего "доходила" в икре. И эту массу на растительном масле тушить в казане. Ну, посолить, конечно по вкусу. Я разделила на 2 части, так как пригорает ужасно. Нужно мешать все время. Это заняло у меня минут 40. А вот если б морковь уже готовая была, можно было бы и поменьше готовить, не так бы пригорало. Потом по горячим банкам разложить, залить горячим маслом доверху и закрутить.
    Перед употреблением добавить мелкорезанный чеснок.
    Это такая вкуснота получается ! Мы тут же начали уже открывать))
    Простите, а масло должно быть кипящее?
    Или просто в микроволновке подогреть?

Страница 1591 из 1591 « Первая 591109114911541158115871588158915901591


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.  © 2000— Littleone®
Внимание! Этот сайт собирает метаданные пользователя (cookie, данные об IP-адресе и местоположении). Это необходимо для функционирования сайта.
Контактная информация · Рекламодателям · Политика конфиденциальности

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena