Грибоманиачный сезон 2023 г.

[Кактус-в-цветах]

По мне, нет противнее гриба, чем оттаявшая сыроежка. Один как-то раз заморозила и зареклась так делать.
Про незнание, что сделать, была шутка.

Я дня три подожду со следующим походом.

[About]

Дождь был в Зеленогорске вчера и покапывает сейчас. Утром съездила в район Зеленой рощи - глухо вообще. Даже черники нет. Засуха. Меж тем заморозки осталось 2 пакета

[Ушастый эльф]

Сходила я уже вчера на разведку. Штук 10 сыроежек - после варки 2 столовые ложки. Даже и не знаю, какое блюдо из них приготовить.

Много-много жареного лука, туда эти сыроежки, а потом сметанку.
Соль, перец по вкусу.
Замечательная подливка получается.

[barbara-s]

Девочки, мы сегодня заезжали в лес под Киришами по дороге с дачи. Я была уверена, что хоть что-то найдем - там были довольно сильные, хоть и недолгие дожди пару раз. Сегодня тоже с утра сильно полило. Но в лесу нет ни фига. Но поразило меня другое - в лесу там ..... настолько сыро, что у меня челюсть отвалилась. Откуда столько воды??? Да, полило, но не глобально. Думаю, вот-вот должен все-таки слой выстрелить.
Еще. Борщевик атакует, он уже в лесу, причем, огромный.
Здесь у нас трава выжженая, листья падают, как осенью, а в Волховском районе все норм. Хотя тоже жарища жуткая была и дождей не было долго.

[Romanova-LS]

Девочки, мы сегодня заезжали в лес под Киришами по дороге с дачи. Я была уверена, что хоть что-то найдем - там были довольно сильные, хоть и недолгие дожди пару раз. Сегодня тоже с утра сильно полило. Но в лесу нет ни фига. Но поразило меня другое - в лесу там ..... настолько сыро, что у меня челюсть отвалилась. Откуда столько воды??? Да, полило, но не глобально. Думаю, вот-вот должен все-таки слой выстрелить.
Еще. Борщевик атакует, он уже в лесу, причем, огромный.
Здесь у нас трава выжженая, листья падают, как осенью, а в Волховском районе все норм. Хотя тоже жарища жуткая была и дождей не было долго.

В этом году черники вообще не видела. Кусты в лесу все пустые. В каждый день с собакой гуляла смотрела, когда же появятся ягоды. Рыбаки говорят что в болотистых местах земля вообще как пух. Послушав всё это, поняла что грибов нынче и дождёмся.

[Sai]

В Новгородской черники чуть-чуть есть, сладкая, но мелкая. И 3 сушёные лисички.

Никак не могу определиться, подъедать ли запасы грибов из морозилки, или экономить до следующего лета

[dGalka]

В этом году черники вообще не видела. Кусты в лесу все пустые. В каждый день с собакой гуляла смотрела, когда же появятся ягоды..

Вокруг Зеленогорска черники мало, но она есть.
Сухо настолько, что я в теннисках по краю болота ходила.

[~Elena~]

По мне, нет противнее гриба, чем оттаявшая сыроежка. Один как-то раз заморозила и зареклась так делать.
Про незнание, что сделать, была шутка.

Я дня три подожду со следующим походом.

Я морожу все грибы, кроме лисичек, в сыром виде. В смеси потом прекрасная жареха, в том числе с сыроегами.

[~Elena~]

В этом году черники вообще не видела. Кусты в лесу все пустые. В каждый день с собакой гуляла смотрела, когда же появятся ягоды. Рыбаки говорят что в болотистых местах земля вообще как пух. Послушав всё это, поняла что грибов нынче и дождёмся.

В Лемболово полно черники, но она мелкая и сухая, не налилась, воды то нет … Мы ходим иногда в лес, пощиплем с куста …
Из грибов да, тоже сушёные лисички, которые не успели обобрать в зачаточном виде. Видели 3 сыроежки на днях, выглядели они плохо

[barbara-s]

Я морожу все грибы, кроме лисичек, в сыром виде. В смеси потом прекрасная жареха, в том числе с сыроегами.

Я тоже люблю морозить сырыми, суп из них потом замечательный. Но так много места занимают...