Грибоманиачный сезон 2023 г.

[Кактус-в-цветах]

Меня удивило что нет солонушек никаких, нет колпаков, две сыроежки всего.

Прошли уже и сыроежки, и колпаки. В августе ещё.

Сегодня: 1 белый, 4 красных, 5 черноголовиков, 10 подберов разных цветов, чуть-чуть солонушек.
И штук 100 с лишним на одном месте маленьких, малюсеньких и масипусеньких козлят: резала все вдоль независимо от размера, 2/3 червивые.

[Ли29]

Прошли уже и сыроежки, и колпаки. В августе ещё.

Сегодня: 1 белый, 4 красных, 5 черноголовиков, 10 подберов разных цветов, чуть-чуть солонушек.
И штук 100 с лишним на одном месте маленьких, малюсеньких и масипусеньких козлят: резала все вдоль независимо от размера, 2/3 червивые.

+1

[Шило]

У нас появились горькушки: маленькие и кнопочные. Красных Нет, лисичек мало. Есть моховики , червивость 50/50. Козлята -кнопки, традиционно червивые… сыроежек нет. Сегодня утром оч холодно

[SELESTA 1065]

Вчера ходили за грибами- 20 литровая корзина битком (мы отделяем ножки от шляпок для плотности)-белых штук 10, подосиновики, моховики. Червивых нет. Волховский район.
У нас прошли дожди и ночи относительно теплые.

Отправлено с моего M2101K6G через Tapatalk

[Deya_Y]

Для поднятия настроения.
Под Приозерском.

[taty-r]

Завтра еду в Выборгский район (взяла донорский день). Посмотрю обстановку. Расскажу.

Как съездили?

[Брюнетка на Рено]

Очередная партия грибочков на участке собрана)))

[SELESTA 1065]

Очередная партия грибочков на участке собрана)))

Такие пупсики!

Отправлено с моего M2101K6G через Tapatalk

[Marysia:)]

Добрый день, знатоки грибов) Первый раз в жизни попробовала засолить горькушки. Вроде сделала все правильно - вымочила 5 дней (воду меняла), промыла, отварила 25 минут, на дно кастрюли положила листья смородины и соль, дальше горукушки, пересыпая солью и немного чеснока, сверху листь смородины и блюдце с гнетом. Поставила на лоджию. Через два дня появился какой-то неприятный "тухлый" запах и грибы, которые "выглядывают" из-под блюдца потемнели. Так ведь не должно быть? Ну грибы же не капуста, чтобы попахивать... Теперь на выброс? И подскажите, пожалуйста, что я сделала не так? Вчера набрали целое ведро горькушек (пока положила вымачивать), жалко, если эти тоже пропадут((

[kamelij]

Добрый день, знатоки грибов) Первый раз в жизни попробовала засолить горькушки. Вроде сделала все правильно - вымочила 5 дней (воду меняла), промыла, отварила 25 минут, на дно кастрюли положила листья смородины и соль, дальше горукушки, пересыпая солью и немного чеснока, сверху листь смородины и блюдце с гнетом. Поставила на лоджию. Через два дня появился какой-то неприятный "тухлый" запах и грибы, которые "выглядывают" из-под блюдца потемнели. Так ведь не должно быть? Ну грибы же не капуста, чтобы попахивать... Теперь на выброс? И подскажите, пожалуйста, что я сделала не так? Вчера набрали целое ведро горькушек (пока положила вымачивать), жалко, если эти тоже пропадут((

Может на лоджии слишком жарко🤔, надо сверху марлечку обязательно, всё на неё будет собираться, потом периодически промывать её. А вообще мне нравится набивать плотно трёх литровую банку и закрываю крышкой, всё прекрасно солиться👍