Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений

[Гусенок]

Мне надо слегка укоротить веточки груши.
Листья совсем молодые еще.
Можно ли сделать из них чай, добавку - как лучше и когда? Подождать до загрубения?

Ждать не надо. Сейчас самое время для сборов

[Horechek]

Я что-то упустила. А зачем морозилка?

В морозилке вода, которая в клетках растения, замерзает, расширяется и рвет клеточную оболочку. После морозилки не надо мять руками и можно не крутить через мясорубку. Через мясорубку получается гранулированный чай, если оставить так, будет крупнолистовой. Складывайте на ферментацию и потом сразу сушить.
У меня вопрос к любителям чая из кипрея, были ли случаи падения давления у вас? У меня очень сильно начинает болеть голова, чай вкусный, но вот такая реакция, это моя индивидуальная особенность ?

[Шишига]

У меня ттт не падало, но я пока, ещё раз ттт, давлением не маюсь.
Моя мужская часть семьи кракаде пьёт для понижения, на кипрей никогда даже и не думали, пьётся как простой чай.

[magnolya]

В морозилке вода, которая в клетках растения, замерзает, расширяется и рвет клеточную оболочку. После морозилки не надо мять руками и можно не крутить через мясорубку. Через мясорубку получается гранулированный чай, если оставить так, будет крупнолистовой. Складывайте на ферментацию и потом сразу сушить.
У меня вопрос к любителям чая из кипрея, были ли случаи падения давления у вас? У меня очень сильно начинает болеть голова, чай вкусный, но вот такая реакция, это моя индивидуальная особенность ?

Я гипотоник, на иван-чай не реагирую, пью почти каждый день.
Отложите и попробуйте попозже. Может все-таки скачки погоды виноваты. Я от жары помирала.

[Гусенок]

Понятно. Спасибо!
Я перекрутила через мясорубку

[ngt]

Вчера собрала, помыла, подсушила, запихнула в морозилку. Сегодня вечером уже можно будет перекручивать на мясорубке, и сколько примерно времени займет ферментация?

[ngt]

30 07 достала из морозилки, дала оттаять, перекрутила. через 5 часов Сушила в несколько приемов в плите. Аромат был по всей квартире. Цвет болотный темный. Такой и должен быть? Чай сам не особо пахнет. Высыпала его в стеклянную банку. Из пакета-майки получилась 850 гр. банка. Или нужно в другой таре хранить?