Cookie'ши, или пищевое ХВОСТовство @->-

[Хвост Виляет Собакой]

Это смс на день порушило всю работу нашего офиса)))

Последняя бутилЬка - как раз то самое чапче)))

[Хвост Виляет Собакой]

Ну все, тесто после второй расстойки заправлено изюмом с цукатами, специями и маслом и отправлено подниматься окончательно и бесповоротно).. как вспомнил муж "Бабушка ставила тесто в духовку и на три часа в доме воцарялась тишина" Ибо тесто любит покой)) орать и ссориться запрещалось)... так что время баиньки)..........

[Izюминка]

Я в детстве делала пастилу яблочную тонкую и варила кетчуп домашний. Трудное детство 😆

Мне бабушка делала яблочную пастилу (это действительно не сложно... вроде...) - фруктовые лавашики только отдаленно похожи, но не то. А кетчуп - я варю своим)))

[Мама Романычей]

Поспамлю....


А из крапивы бабушка варила щи!

[Марина1978]

Катя! Можно похвастаюсь? Лет 10 не пекла...а тут аж распирает от чувства удовлетворения...ребенок уже два маленьких сточил...пока мать дрыхла после праведных трудов )) и если учесть отсутствие форм в самый ответственный момент

[dreamer_girl]

ух какие аппетитные получились

[Мама Романычей]

Марина, вы испекли ооооооооочень красивые куличи!!!!!!!

[Марина1978]

ух какие аппетитные получились

Марина, вы испекли ооооооооочень красивые куличи!!!!!!!

о дааа, дааа, дааа....хвалите меня!

А где Катерина со своими шедеврами? я часть уже видела...хотим ишшо...

[Хвост Виляет Собакой]

Маришка - умничка!! Особенно после ночного "открытия" ))))

Ну что.. предпасхальный день удался).. я поняла что:
- килограмм помадки - это вполне таки немного, если у тебя всего полпорции бабушкиного теста)
- ночь выстаивания теста - только на пользу
- пасочницу нужно заполнять по самые бровки, тогда будет красиво, и тряпочку помягче - тогда не будет складок

А я рад, у меня все получилось, ошметочки пасхи попробовала, пока переворачивала - нямка)... куличи поднялись и расправились, завтра будет чем угостить гостей)

И отчет)).. тесто поднимала в три приема - опару минут 40, дальше без масла и специй - 2,5 часа, потом вбила масло, изюм, цукаты и специи и на ночь укутала в тишину).. утром получила


Ароматное вкусное тесто через 45 минут отдыхает


И уже финалочка, напомажено и присыпано


И пасха).. или "Пашка", как трогательно постарался выговорить мой ирландский напарник)

[Хвост Виляет Собакой]

Жду не дождусь попробовать)