Иван-чай обязательно, каждый год! В разных вариациях, но все черный, тк просто сушеную траву иван-чая не люблю. И мелкий (через мясорубку), и крупный, целыми листами, и скрученный, и просто помятые руками листья.. В общем, изгаляюсь как могу
Еще делаю из листьев смородины, малины, ирги (коринки), яблони и тп.
Все ферментирую. Тему создавала в прошлом году, там все ЦУ ))
Искусством это не назовешь, так, проба пера, просто нравятся мне такие эксперименты, ну и неудачи бывают, получается какая-нибудь фигня Но мы все выпиваем. Один раз только выбросила ферментированную душицу (орегано), тк получился натуральный табак, его только курить можно было, а не заваривать