Разрешено ли давать костлявое мясо в саду?! 4,5 года

[Ковальски]

Разве можно давать мясо на костях в средней группе?? Любой группе? Вообще в саду?
Наша причина-аллергия и замена.
С утра таз каши на воде в качестве замены
Полдник - таз картошки в качестве замены. Я стараюсь позже приводить и рано забирать
Иногда котлета или мясо говядина
Часто стали на костях давать. Дочка жалуется что чуть не подавилась и ее рвет
Пожалуйста подскажите,кто знает

[Мори]

у вас аллергосад?

[Мори]

я не знаю, как в меню для аллергиков, в обычном саду даже просто мяса нет (со слов дочки) - мясо только в супе (без костей, естественно). А так в основном котлеты и т.д.

[Ковальски]

Нет обычный сад,но аллергоменю есть
По санпину нельзя вроде. Неужели никто не знает

[Nastenok_lynx]

Нет обычный сад,но аллергоменю есть
По санпину нельзя вроде. Неужели никто не знает

Почитайте санпин http://ssvds4.ru/d/388750/d/sanpin-2013.pdf Не увидела прямого запрета, могу в пт уточнить у заведующей сада

[elsu-baeva]

кажется заведущая к столовой имеет косвенное отношение. но сходить можно.

[Мори]

Почитайте санпин http://ssvds4.ru/d/388750/d/sanpin-2013.pdf Не увидела прямого запрета, могу в пт уточнить у заведующей сада

ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ,
КОТОРЫЕ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ:
Мясо и мясопродукты:
- мясо диких животных;
- коллагенсодержащее сырье из мяса птицы;
- мясо третьей и четвертой категории;
- мясо с массовой долей костей, жировой и соединительной ткани свыше 20%;
- субпродукты, кроме печени, языка, сердца;
- кровяные и ливерные колбасы;
- непотрошеная птица;
- мясо водоплавающих птиц.

[elsu-baeva]

ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ,
КОТОРЫЕ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ:
Мясо и мясопродукты:
- мясо диких животных;
- коллагенсодержащее сырье из мяса птицы;
- мясо третьей и четвертой категории;
- мясо с массовой долей костей, жировой и соединительной ткани свыше 20%;
- субпродукты, кроме печени, языка, сердца;
- кровяные и ливерные колбасы;
- непотрошеная птица;
- мясо водоплавающих птиц.

20% фактически отмаз от любой проверки. Косточка попавшая ребенку будет меньше 1%.

[Мори]

вообще мясо на кости может быть.
далее:


РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СУТОЧНЫЕ НАБОРЫ
ПРОДУКТОВ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНЫХ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ (Г, МЛ, НА 1 РЕБЕНКА/СУТКИ)
Наименование пищевого продукта
или группы пищевых продуктов
Количество продуктов
в зависимости от возраста детей
в г, мл, брутто в г, мл,
нетто
1 - 3
года
3 - 7
лет
1 - 3
года
3 - 7
лет
Мясо (бескостное/на кости) 55/68 60,5/75 50 55

[NIKA-A]

Мясо с костями в саду не дают, или в супе кусочками, или перемолотое - котлеты, суфле. Скорее всего, Ваша дочка что-то напутала(может, жесткая печенка?) или присочинила.Ваша аллергия - совсем не причина, здоровым детям тоже кости не дают. Посмотрите меню, если не в группе, то около кухни всегда вывешивают. Можете к медсестре с этим вопросом подойти - попросить 10-дневное меню, заведующая к кухне отношения, скорее всего, не имеет