Суровые будни карельских сыроваров или натуральный сыр из Ладвы

[Toljanovna]

Благодаря Екатерине,у нас появилась возможность попробовать полностью натуральный сыр из Карелии

Давайте делиться впечатлениями

[*Ma vie*]

Спасибо!) давайте! Асе таки Гирвас хорош!?!)) по ладвинскому у меня есть вопросы, но он у меня многим знакомым нравится. Кулу надо исключительно с вином. Очень вкусно) моё такое мнение. Хюппи 100% экзотика. Но макароны с ним хороши. Но изредка. Кефирчиз обожаю просто.

[Toljanovna]

Мы пока успели попробовать только кефирчиз и моцареллу Кефирчиз очень необычный,исчезает моментально,брать его надо ведрами Моцарелла очень понравилась:нежная,не резиновая,свежайшая

[*Ma vie*]

Да. Моцарела у них хороша. Кефирчиз крайне капризен. Он в холодильнике начал сбрасывать крышки. Видимо идёт непрерывная работа внутри продукта)) мне пришлось его в фольгу. Потому чтобы в заказы собрать фольгу развернуть, списать вес, в фольгу завернуть.

[Toljanovna]

Да. Моцарела у них хороша. Кефирчиз крайне капризен. Он в холодильнике начал сбрасывать крышки. Видимо идёт непрерывная работа внутри продукта)) мне пришлось его в фольгу. Потому чтобы в заказы собрать фольгу развернуть, списать вес, в фольгу завернуть.

Значит мне не показалось,что это живой продукт в прямом смысле Вот пишу,а руки тянутся к холодильнику там еще столько неопробованного лежит

[*Ma vie*]

Значит мне не показалось,что это живой продукт в прямом смысле Вот пишу,а руки тянутся к холодильнику там еще столько неопробованного лежит

А мужу понравился сыр? Тот что затестли уже?)

[Toljanovna]

А мужу понравился сыр? Тот что затестли уже?)

Сказал,что кефирчиз прикольный ну он правда ни на что не похож очень своеобразный и интересный. Моцарелла да,понравилась

[*Ma vie*]

Сказал,что кефирчиз прикольный ну он правда ни на что не похож очень своеобразный и интересный. Моцарелла да,понравилась

Для творожной массы он более муссовый какой-то.и в нем нет творожной кислинки, но есть кефирная острота.

[Toljanovna]

Для творожной массы он более муссовый какой-то.и в нем нет творожной кислинки, но есть кефирная острота.

Вот именно так я его и описывала сегодня девочкам,когда заказы отдавала

[Anksa]

И я в ночи не удержалась и кинулась пробовать

Сыр действительно очень необычный, но видно, что супер-натуральный!
Рикотта - непохожа совсем на магазинную, гораздо нежнее и мне почудился слегка ореховый привкус)
Страккино - пресноватый сам по себе, и т.к. вкус очень ненавязчивый - думаю, отлично будет гармонировать на хлебце с рыбкой соленой)
Ладвинский морбида - практически Страккино, только с добавками. Я брала абрикос-миндаль...очень "освежает" пресноту сыра! На завтрак с кофейком - восхитительно!
Кефирчиз - уж на что я вроде бы не любительница кефира (а у этого сыра действительно присутствует кефирный привкус и острота) - это просто ум отъешь! Воздуууушный такой, прямо тающий! В меру сладкий!
Муж только почему-то сказал "похож на испорченный творожный сырок". Дурачок! Мне больше достанется