Девочки, будет ли интересна закупка автоклавов ?
Автоклавы для консервирования – устройства, которые необходимы для домашнего хозяйства. В настоящее время представлено как минимум 3 вида данных устройств:

Автоклав газовый.
Автоклав электрический.
Автоклав с электронным блоком управления.
Автоклав для домашнего консервирования должен выбираться самым тщательным образом.

Автоклав газовый – модификация, которая имеет внешний источник нагрева, представленного следующими элементами – электро- или газовая печь/горелка. Последний вариант источника нагрева применяется в качестве походного.

При этом процесс контроля за процессом стерилизации должен осуществляться постоянно. Для этого повару нужно производить мониторинг температуры и времени процесса. В том случае, если давление повысится до крайнего значения – сработает специальный клапан сброса.

Автоклав электрический – это модификация, в котором в качестве источника питания применяется специальный электрический ТЭН погружного вида. Стоит отметить, что его мощность имеет прямолинейную зависимость в соответствии с объемом автоклава.

ТЭН получает питание от обычной бытовой розетки (220 В). Для безопасности автоклав снабжен автоматическим выключателем. В данной модели автоклава также необходимо постоянное присутствие человека для непрерывного контроля за процессом стерилизации.

Автоклав с электронным блоком управления (ЭБУ) - это также электрическая модель, где источником питания является ТЭН, однако, участие человека в процессе стерилизации не требуется, т.к. после загрузки автоклава на электронном блоке выставляется температура и время стерилизации, после чего автоматика самостоятельно следит за этими параметрами, когда автоклав закончит процесс приготовления консервов он сам, как стиральная машина, сольет воду в раковину или ведро, что позволит стравить давление и слить горячую воду.