БИТВА С УРОЖАЕМ, или как употребить выращенное.

[РомашкинаМама]

Тыкву можно морозить? Она не будет мягкая после разморозки?

[Kуkузяkа]

Тыкву можно морозить? Она не будет мягкая после разморозки?

Вроде как можно, но мне ну совсем невкусно, даже на суп-пюре.

[Евгешша]

Девушки, подскажите, пожалуйста, на какую температуру и на сколько ставить "шоколадный пирог с кабачками" если выпекать в духовке?

[sunna]

Тыкву можно морозить? Она не будет мягкая после разморозки?

Смотря для какой цели морозите, если кубиками или пластинами для жарки, то зачем размораживать? Если тертую для зажарки или для пирога, то чем Вас мягкая не устроит?

[Клера]

Тыкву можно морозить? Она не будет мягкая после разморозки?

Будет, а зачем размораживать?
И тут другой вопрос встречный - а зачем замораживать тогда?
У меня в тушение и выпечку, так разницы не вижу, пусть будет мягкая.

[Клера]

Смотря для какой цели морозите, если кубиками или пластинами для жарки, то зачем размораживать? Если тертую для зажарки или для пирога, то чем Вас мягкая не устроит?

Вот, точно.

[Гусенок]

Девушки, подскажите, пожалуйста, на какую температуру и на сколько ставить "шоколадный пирог с кабачками" если выпекать в духовке?

1 ч на 200" ставлю, но у меня двойной объем обычно
смотрите на сколько хорошо у вас поддерживается темпа, а то в деревенской духовке на газу за 1ч не испекается

[Евгешша]

1 ч на 200" ставлю, но у меня двойной объем обычно
смотрите на сколько хорошо у вас поддерживается темпа, а то в деревенской духовке на газу за 1ч не испекается

Спасибо большое!

[РомашкинаМама]

Вроде как можно, но мне ну совсем невкусно, даже на суп-пюре.

Смотря для какой цели морозите, если кубиками или пластинами для жарки, то зачем размораживать? Если тертую для зажарки или для пирога, то чем Вас мягкая не устроит?

Будет, а зачем размораживать?
И тут другой вопрос встречный - а зачем замораживать тогда?
У меня в тушение и выпечку, так разницы не вижу, пусть будет мягкая.

Спасибо за ответы
Лю ее тушить большими кусками 3-4-5 см. Поэтому и важно чтобы не была кашей после заморозки.

[Клера]

Спасибо за ответы
Лю ее тушить большими кусками 3-4-5 см. Поэтому и важно чтобы не была кашей после заморозки.

Я именно такими кусками и морожу. Но я вакуумирую, она места меньше займёт и снегом не покроется.