БИТВА С УРОЖАЕМ, или как употребить выращенное.

[Demlena]

молочные продукты

А можете ссылку кинуть, не понимаю где там искать

[sima3373]

Уже много лет мы кладем в банку поверх грибов обычные горчичники (которые квадратиками). Ни разу не было плесени.

Спасибо, попробую

Отправлено с моего ZB602KL через Tapatalk

[Glugaliv]

исправилисьhttps://roscontrol.com/testlab/

[Demlena]

исправилисьhttps://roscontrol.com/testlab/

Ну да, нормально все с ней. Я и удивилась, тк по составу и на вкус хорошая сгущенка. Всегда ее покупаем

[alison]

У вас не сворачивается сгущенка?

Я добавляю гостовскую и как только начинает булькать - сразу выключаю.Молока сухого ещё добавляю,300-400 гр на стакан вобы блендаром разбиваю и туда же,в пюре.Для более сливочного вкуса.

[Ольвия]

очень вкусный перец,Ольга-Ольвия,можно на 1 стр

Перец солено-маринованный
Перец 5кг
масло подсолнечное 0,5 л
уксус 9% 0,5 л
чеснок 200г-
соль 2стол.ложки
перец черн горошком 20 шт
лавровый лист,укроп
перец кипятить 3 мин,укладывать в ведро слоями,как грибы,пересыпая чесноком и укропом и под гнет(как грибы)
Уксуса немного,не ощущается,т.к .компенсируется растит маслом.
Делала раньше много лет,пока не наелись,тоже сначала сомневалась в количестве уксуса

Уложила в Продолжение. На остальное городского времени не хватило
А можно слегка расшифровать?
Сколько времени его так держать, под гнетом? И при какой температуре?
Масло поднимается наверх, так? и предотвращает появление плесени, как на грибах?
Если в малой таре (в банке) делать, получится? Или лучше сперва в кастрюле засолить и потом (когда?) в банки убрать и в холодильник?

[Glugaliv]

Уложила в Продолжение. На остальное городского времени не хватило
А можно слегка расшифровать?
Сколько времени его так держать, под гнетом? И при какой температуре?
Масло поднимается наверх, так? и предотвращает появление плесени, как на грибах?
Если в малой таре (в банке) делать, получится? Или лучше сперва в кастрюле засолить и потом (когда?) в банки убрать и в холодильник?

дней 30,как грибы, и под гнетом,плесень вообще не образовывалась в маленькой таре не делала, в эмалированном ведре держали на лоджии до морозов, потом остатки в холодильник, но уже почти съедено обычно, очень вкусно. думаю,можно и в меньшей таре и веса пробовать, ну не в жаре, конечно

[IrenaV]

дней 30,как грибы, и под гнетом,плесень вообще не образовывалась в маленькой таре не делала, в эмалированном ведре держали на лоджии до морозов, потом остатки в холодильник, но уже почти съедено обычно, очень вкусно. думаю,можно и в меньшей таре и веса пробовать, ну не в жаре, конечно

Галина, перец целиком? Семена выпотрошить?

[Glugaliv]

Галина, перец целиком? Семена выпотрошить?

я делала целиком , но выпотрошенный, и кусочками в другие разы, кому как понравится, на вкус не влияет, надо будет снова повторить в след году

[Медуза Горгона]

я делала целиком , но выпотрошенный, и кусочками в другие разы, кому как понравится, на вкус не влияет, надо будет снова повторить в след году

А с 5 кг перца какой объем выходит?