Страница 7 из 505 « Первая 345678910111757107 Последняя »

Тема: БИТВА С УРОЖАЕМ, или как употребить выращенное.

  1. #61
    Мега-элита Аватар для Федора
    Регистрация
    07.09.2006
    Адрес
    Приморский район
    Сообщений
    4 784

    Мариную огурцы 2 ст. Ложки соли и одна сахара 90 мл уксуса, это на 3х литровую банку. Получаются не острые, чуть сладковатый вкус. Нам уксус много нельзя, а в этом рецепте для нашей семьи самые лучшие пропорции.
    Складываются сразу в банку все ингредиенты, потом запихиваю прогретом в кипятка огурцы по банкам и заливаю кипятком. Не кутаю, не переворачиваю.
    Вся сложность запихнуть в банки горячие огурцы плотненько. Очень горячо, но мне так проще, чем слил/залил.

    И Любин рецепт с кабачками, перцем и томат пастой очень хорош. Сначала может показаться, что сладко, но у меня сия заготовка в лет ушла на пиццу и добавка в блюда при готовке. Шикарно!
    Любочка, низкий поклон, что поделилась

    А ещё борщевой заправки на делаю снова. Замечательная палочка выручалочка.

    Помики под снегом

  2. #62
    Мега-элита Аватар для Федора
    Регистрация
    07.09.2006
    Адрес
    Приморский район
    Сообщений
    4 784

    Что с яблоками делать бум?

  3. ответ для Федора , на сообщение « Что с яблоками делать... »
    #63
    Хранитель. Аватар для Ольвия
    Регистрация
    16.12.2004
    Адрес
    Петроградка...
    Сообщений
    22 437

    Цитата Сообщение от Федора Посмотреть сообщение
    Что с яблоками делать бум?

    Бум решать проблемы по мере их поступления.
    А) всевозможные пироги
    Б) сок
    В) пюрешка - если коротенько, то чистим-режем мелко, сахара грамм 100 на кг, в кастрюлю, и мешаем все время пюредавилкой проволочной советской. Забулькало, поварить чуть, по банкам. Зимой поедается ложкой из банки за раз. Это и не каша, и не переварено.
    Но, судя по моим яблоням, урожай будет не айс, много парши. Так что в основном на переработку.

  4. ответ для Федора , на сообщение « Что с яблоками делать... »
    #64
    Хранитель Аватар для иришка78
    Регистрация
    07.11.2007
    Адрес
    пр.Ветеранов-Ульянка
    Сообщений
    11 688

    Цитата Сообщение от Федора Посмотреть сообщение
    Что с яблоками делать бум?
    Мне очень нравится яблочное варенье с корицей .




  5. ответ для Ольвия , на сообщение « :)) Бум решать проблемы по мере их... »
    #65
    Мега-элита Аватар для Федора
    Регистрация
    07.09.2006
    Адрес
    Приморский район
    Сообщений
    4 784

    Я думаю насушить 2-3 наволочки + пастила
    Может быть повидло, если лениво не будет. Но скорей всего будет
    Всё когда-то в первый раз...

  6. #66
    Хранитель. Аватар для Ольвия
    Регистрация
    16.12.2004
    Адрес
    Петроградка...
    Сообщений
    22 437

    Упоминали, но, по-моему, никто рецепт не давал.
    Кабачки "тещин язык"
    http://www.russianfood.com/recipes/r...php?rid=123455
    Повторять не буду, рецепт длинный.
    Скажу только, что очень вкусно.
    А я сейчас по быстрому делаю упрощённый вариант.
    Принцип тот же - кабачки (просто кружки, это быстрее кинуть на сковороду и стоять рядом не надо) обваливаются в муке, потом в яйце, подсаливаются, жарятся. Снимаю все разом на тарелку и намазываю - сметана+чеснок+укроп. Помидоры порезанные, сыр или сулугуни, травка - базилик, травы в мельнице ставятся рядом и каждый сам себе делает сложный бутерброд.
    Это сильно экономит время хозяйки.

  7. #67
    Хранитель Аватар для Olivka84
    Регистрация
    31.08.2013
    Адрес
    Купчино Димитрова - Луга
    Сообщений
    14 109

    А может кто подсказать заготовки из лука с морковкой?
    У меня вторая свекровь такие крутит, но никак не могу до неё дозвониться. Хочу понять сколько хранятся. Она то мне сказала что просто обжаривает в масле и закрывает винтовыми крышками.

  8. #68
    Хранитель Аватар для Маруча
    Регистрация
    06.05.2007
    Адрес
    spb - southwest
    Сообщений
    11 053

    девочки, я мариную огурцы так (оч нравится)
    на 1 литр воды - 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, перец душистый, лаврушка, горчица если есть.
    В банку заложить огурцы, зонтик укропа, лист смороды, и
    на 3 л банку 100 гр 9 % уксуса. Стерилизовать не надо. (но перед тем как залить маринад, 2 раза заливать заполненную банку просто кипятком и сливать)

    Девочки, как думаете по этому рецепту можно делать помидоры и огурцы-помидоры ассорти???? Хелп! Нужно срочно!

  9. #69
    Мега-элита Аватар для Федора
    Регистрация
    07.09.2006
    Адрес
    Приморский район
    Сообщений
    4 784

    Проще это духовка.
    В пэ пакет пол стакана муки и соли пол чл.
    В общем http://forum.say7.info/topic45128.html.
    Лень писать. Со старшим сыном за раз схомячили 2 кабачка. Вкусно и не жирно. Противень смазывать.
    Всё когда-то в первый раз...

  10. ответ для Маруча , на сообщение « девочки, я мариную огурцы так (оч... »
    #70
    Хранитель. Аватар для Ольвия
    Регистрация
    16.12.2004
    Адрес
    Петроградка...
    Сообщений
    22 437

    Думаю, можно.
    Только если 3л банка, она ещё дополнительно прогревается за счёт объёма.
    Литровки я бы укутала. Уксуса у меня чуть больше, 75 на литр воды.

Страница 7 из 505 « Первая 345678910111757107 Последняя »


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000— Littleone®
Контактная информация · Рекламодателям · Политика конфиденциальности

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena