сделали лимонно-клубничный вчера, пока глазурью не покрыли, стоит в морозилке. Мои два поваренка справились за 1час 40 минут в сумме (без подготовки глазури - у нас с двух прошлых тортиков глазурь осталась, по цвету не подходит, ну и ладно). Вечером покажу. 1ч 15 минут - бисквит, клубничный джем, клубничный мусс, потом 4 часа замораживали, потом еще 25 минут - лимонный мусс и сборка тортика.
тортик разочаровал. наверное, мы все-таки любим шоколадные. он у нас так и не растаял за 3 часа в холодильнике. клубничный мусс каменный все еще. Лимонный бисквит не впечатлил. сердечки сверху не получились. ну и на вкус он особого впечатления не произвел. предыдущие были очень вкусные (пирожное хлоя и муссовая опера). а еще он сладкий, даже не смотря на кислоту лимона.
дальше попробуем какие-нибудь шоколадные пироженки (быстрее замораживаются-размораживаются) и формочки у нас еще есть неопробованные.