отчитываюсь и я
НОЖИ. первое впечатление - не впечатлило. Открыла посмотреть, потрогала и закрыла. ножи как ножи. но когда я начала или работать
.... ДА ЭТО ПРОСТО СКАЗКА какая-то . а картоху чистить - одно удовольствие. Самым любимым ножиком оказался самый маленький.
ТЕРКА. до вечера ходила на нее облизывалась по некоторым обстоятельствам - вскрыть сразу не смогла.А когда вскрыла - боже\, как это работает??? Пока крутила все вставки грохнулись мне на ногу
... успела отскочить - повезло. Зато сразу мозги включились и стало все ясно. Пациентов было трое: картофель, морковь и лук. Непривычно. Пропущу все мои мучения и эксперименты над овощами и коротенько подведу итоги:
1. бооольшой лук резать плохо. Кубиками (даже на 10 мм) получилось мелко, а если брусочками, то среди всей красоты вылезают длинные боковинки. отнеслась к этому философски, что ножом на доске разрезала, а остальное перед тем как шинковать надрезы сделала. попки я не отрезала, но отходов оставалось прилично. и еще на последнем движении, когда уже шинковать нечего, у меня все в лезвиях заствевало, а плододержатель только прорывал бороздки - приходилось ножом все аккуратненько срезать с лезвий.
2. морковь. первые две морковки пошли хорошо. непривычно, конечно видеть в супе маленькие брусочки вместо привычной стружки, а вот следующие морковки - не получилось нашинковать. Почему то перестали ножи до конца разрезать пластинку морковки. Значит где то я не так стала делать, но разобраться не получилось - морква закончилась.
3. у меня не нашлось подходящей посудины во что шинковать можно, а большая доска разделочная не подошла - всю кухню закрошила. если ничего не придумаю - понадобится судок.
4. ах, да, был еще картофель. я супы люблю варить долго, и по этому режу картофель оч.крупно, чтобы не успел развариться, и 10мм вставка пригодилась даже очень
общий итог
и тренироваться, пробовать, экспериментировать