Морской язык филе

[ТанюшкаОбнимашки]

Девочки купила морской язык филе, хочу обновить для мужа его диетическое меню. Посоветуйте как приготовить его что бы не сильно был сухой?

[Nanny_Ogg]

Морской язык или пангасиус:

[Витка]

Морской язык часто запекаю в духовке под сыром, вкусно)
Как-то вместо него купила пангасиус, неплохо, но не то все-таки..

[frolen]

Морской язык или пангасиус:

Это не одно и тоже разве?

[*Senya*]

Это не одно и тоже разве?

Не-не-не, как минимум морско язык - морская рыба, пангассиус - речная. Ну и ещп пного отличий, в инете почитать можноэ

[*Senya*]

Извиняюсь за опечатки и ошибки, с телефона быстро писать не удобно)

[Кот Обормот]

Не-не-не, как минимум морско язык - морская рыба, пангассиус - речная. Ну и ещп пного отличий, в инете почитать можноэ

пангасиус давно не речная,а сугубо фермерская рыба, при чем выращивают ее так,что есть ее я лично брезгую, но тут дело личное.

[Ainata]

Это не одно и тоже разве?

Это как Лада Калина и BMW примерно

и надеяться,что из филе пангасиуса можно приготовить диетическое блюдо- это огромное заблуждение. Пангасиус- крайне жирная рыба, причем жир этот неполезен. Окорочка Буша из 90х помните- филе пангасиуса их рыбная ипостасть.

PS Филе настоящего морского языка в продаже в России не видела со времен кризиса 2008 года. Стоить оно должно около 2000 руб/кг