Овощные гарниры для худеющих. Поделитесь рецептами!!!

[КАРАТ]

Всем привет! Какие овощи и как готовить без жарки? Но так, чтобы это было вкусно
уже тошнит от вареной брокколи и тушеной зеленой фасоли, картошку нельзя
Чем себя порядовать, чтобы это был не клейстер, а вкусная и полезная еда?
спасибо

[Юльчище]

Я когда худела, яро использовала духовку. Кабачки, баклажаны на противень, туда же индейку (грудка стейком) и получается вкусный ужин, главное не передержать... и приправ побольше


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[mvetv]

Пофантазируйте. Я очень люблю фаршировать помидоры, кабачки, капусту, перецразличными овощами, той же брокколи с диким рисом, например. Те же ленивые голубцы можно делать и без мяса, если нельзя, с той же цветной капустой, кабачками, морковкой. Ризотто с рисом или полбой, или гречотто с овощами тоже вкусно. Запеканки слоеные из того, что под рукой. Ну и потом, если это не лечебная диета, то абсолютно всегда можно добавить маленькие исключения, дабы разнообразить вкус, на самом деле жарка в малом количестве масла калорий почти не прибавляет, это заблуждение.

[Виктора]

Всем привет! Какие овощи и как готовить без жарки? Но так, чтобы это было вкусно
уже тошнит от вареной брокколи и тушеной зеленой фасоли, картошку нельзя
Чем себя порядовать, чтобы это был не клейстер, а вкусная и полезная еда?
спасибо

Придерживайтесь принципов раздельного питания, можно за основу взять идеи из питания по Монтиньяку. Проверено на себе - худеется легко и приятно, и даже можно объедаться. Так что если овощи будут приготовлены с добавлением масла и даже будут с мясом - вашей фигуре ничего не грозит. Но никаких гарниров в виде риса, макарон и т.д. Бурый рис и серые макароны только с овощами без масла. Для таких случаев я запекала с томатами, кучей зелени, приправок-травок....Единственное, свеклу убрать и отварную морковь, картофель само собой... Информации много в интернете и рецептов.

[Tit]

1. перец запечь целиком в духовке, очистить шкурку, поставить в салатницу хвостиками вверх. Помидоры измельчить блендером, довести до кипения на оливковом масле, добавить давленный чеснок. Залить соусом перцы.
2. перец, баклажаны и помидоры запечь в духовке целиком. Баклажаны остудить под гнетом, перец почистить, все порезать, добавить оливковое масло(можно без него, тк овощи дадут сок), зелень, чеснок.

[mvetv]

Придерживайтесь принципов раздельного питания, можно за основу взять идеи из питания по Монтиньяку. Проверено на себе - худеется легко и приятно, и даже можно объедаться. Так что если овощи будут приготовлены с добавлением масла и даже будут с мясом - вашей фигуре ничего не грозит. Но никаких гарниров в виде риса, макарон и т.д. Бурый рис и серые макароны только с овощами без масла. Для таких случаев я запекала с томатами, кучей зелени, приправок-травок....Единственное, свеклу убрать и отварную морковь, картофель само собой... Информации много в интернете и рецептов.

Все очень индивидуально, нет универсальных рецептов. Мне по Монтиньяку было ну никак, но мне и сбрасывать надо было мало, жировые ловушки от диеты вообще не уйдут. Имхо, самая лучшая диета по Плисецкой.

[Husky]

Всем привет! Какие овощи и как готовить без жарки? Но так, чтобы это было вкусно
уже тошнит от вареной брокколи и тушеной зеленой фасоли, картошку нельзя
Чем себя порядовать, чтобы это был не клейстер, а вкусная и полезная еда?
спасибо

Готовлю в духовке, кабачки, баклажаны, помидор, чеснок, специи, зелень. Режу кабачки и баклажаны кружочками, потом пополам, выкладываю в форму слой кабачков, чуть посолить, добавить измельченный чеснок, специи, второй слой баклажаны, тоже солю, чеснок и специи, так несколько раз, сверху кладу порезанные кубиками помидоры, солю, специи и чеснок, в форму добавляю чуть воды(нужно совсем немного, потому, что овощи тоже дадут воду) и в духовку на 200 градусов на 35-40 минут, по ходу приготовления перемешиваю, но не часто, чтобы в кашу не превратить. Можно еще перец туда добавить, но я только красный кладу.

[Kenzo]

Жарить можно и без масла. Если быстро и перемешивать.
Я люблю:
Стручковая фасоль жареная с чесноком (в мультиварке без масла)
Капуста в мультиварке (мелко шинкуем и на выпечку, получается что-то среднее между жареной и тушеной)
Печеные (на гриле) шампиньоны, болгарский перец, кабачок, помидор, лук
Сотэ: что есть под рукой (перец, кабачок, баклажан, грибы), порезать крупным кубиком и быстро обжарить до, так сказать, полуживого состояния.

[Тушкан]

Мне кажется, что чем больше набор овощей-тем интереснее вкус получается-делаю в рукаве/картофель-очень мало, морковь, фасоль стручковая, брокколи-немного, кабачки, красный перец/желтый и оранжевый не так вкусно/, горошек, тыква-все режу кусочками, посолить, зеленью посыпать- в рукав оливкового масло немного, в духовку горячую на 45 минут, потом под полотенце до остывания. Едим как гарнир и просто так, холодным и горячим.

[КАРАТ]

Спасибо! Что еще можно придумать? У меня кабачки с баклажанами вместо сотэ в дрисню превращаются (извините за образность), много воды и клейстер . Хотя именно в жареном виде люблю все нежно