Тема: А что у вас на УЖИН-2

  1. ответ для Oslik IA , на сообщение « https://youtu.be/hTAsLkX9rfA Я себе... »
    #11071
    Элита Аватар для Добрая Птичница
    Регистрация
    07.11.2010
    Адрес
    Комендантский
    Сообщений
    2 621

    Цитата Сообщение от Oslik IA Посмотреть сообщение
    https://youtu.be/hTAsLkX9rfA
    Я себе вот этот рецепт чебуреков сохранила и по нему делала.
    Тоже долго искала и этот понравился больше всего
    Боже.. Я прямо чую - это то что я искала.. Тетечка классная, все так понятно.. А как она нарезала на ровные кусочки, а как скалочкой края подкатала?) Как уж до циганской песни дошло и сок потёк, так ваще.. вместе с соком мои слюни!))
    Сохранила, будем готовить в воскресенье) спасибо.
    Остальные рецепты посмотрю, спасибо всем, девочки

  2. ответ для КтотоTAM , на сообщение « :)) Не осень понятно, что такое... »
    #11072
    Элита Аватар для Добрая Птичница
    Регистрация
    07.11.2010
    Адрес
    Комендантский
    Сообщений
    2 621

    Цитата Сообщение от КтотоTAM Посмотреть сообщение
    Не осень понятно, что такое лопающиеся чебуреки)

    Я простое делаю. Мука, вода, соль, растительное масло.
    На мой обывательский взгляд, очень много зависит от того, хорошо ли тесто вымешено, эластично ли оно настолько, чтобы можно было раскатать до полупрозрачности. Эластичное тесто хорошо слепливаться и, соответственно, не пропускает сок при жарке. Ну и жарить надо во фритюре. Плавать должен чебурек.
    А вот есть такая проблема.. У многих они лопаются, трескаются.. сок вытекает, чадит. Я их поэтому давно не готовила, в Брынзе предпочитала баловаться) А тут сосед заказал, не могу отказать)

  3. ответ для Варелка , на сообщение « А что у вас на УЖИН-2 »
    #11073
    Элита Аватар для Добрая Птичница
    Регистрация
    07.11.2010
    Адрес
    Комендантский
    Сообщений
    2 621

    Про плов кто спрашивал, не найду уже, но позволю себе ответить.. Мой плов все хвалят обычно)
    У меня правила: риса нормального 1 часть - воды 1,5 части. Посуда с толстым дном, можно сковородку. Огонь убавляем до минимума и крышкой накрываем только когда вода выпарилась до уровня риса. 20 мин засекаем.
    Всегда рассыпчатый плов)

  4. ответ для Варелка , на сообщение « А что у вас на УЖИН-2 »
    #11074

    У нас сегодня были котлеты (фарш накрутила из говядины, морковки свежей и острых гогошар на гриле) с салатом из помидор, фриллиса и маслин с оливковым маслом и винным уксусом.

  5. ответ для Варелка , на сообщение « А что у вас на УЖИН-2 »
    #11075
    Давно я здесь Аватар для КтотоTAM
    Регистрация
    13.03.2009
    Адрес
    где-то тут
    Сообщений
    142 066

    Я ужинаю пирожными и кефиром. Почему-то вкусно

  6. #11076
    Старожил Аватар для Taba
    Регистрация
    14.02.2013
    Адрес
    Большевиков-Ладожская
    Сообщений
    1 418

    Цитата Сообщение от Добрая Птичница Посмотреть сообщение
    Никто то мне не отвечает на мой вопрос про чебуреки))
    Скажите хотя бы коротко, на водке, уксусе иои просто заварное тесто?)
    В интернете куча рецептов и каждый клянётся, что именно его вариант самый правильный, с пузыриками и всем соком внутри)
    у меня тесто это мука, вода, соль, ч.ложка водки(чтобы масло не впитывалось сильно при жарке), для эластичности масло ещё добавляют, лепить по-проще)

  7. ответ для Варелка , на сообщение « А что у вас на УЖИН-2 »
    #11077

    Девочки, есть большой пучок шпината.
    Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом чего-нибудь вкусного из него. В супчик или куда еще можно его?

  8. #11078
    Элита Аватар для Kedi_Kadin
    Регистрация
    28.09.2008
    Адрес
    Яхтенная
    Сообщений
    2 985

    Цитата Сообщение от *Смородинка* Посмотреть сообщение
    Девочки, есть большой пучок шпината.
    Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом чего-нибудь вкусного из него. В супчик или куда еще можно его?
    Я типа турецкого шпинатного ризотто делаю. Сначала обжариваю в оливковом масле, можно с луком, потом заливаю томатным соком или мелко нарезанными томатами в банке. Потом туда рис, предварительно замоченный. Соль, перец. И до готовности риса довожу. Воду доливать.Должен получится шпинат с рисом в жидком томатном бульончике.

    С простым йогуртом и свежим хлебом мои очень такое любят

    Отправлено с моего SM-G935F через Tapatalk
    Хотите получить то, чего не имеете - делайте то, чего раньше не делали.


  9. ответ для Варелка , на сообщение « А что у вас на УЖИН-2 »
    #11079
    Старожил Аватар для Taba
    Регистрация
    14.02.2013
    Адрес
    Большевиков-Ладожская
    Сообщений
    1 418

    я в салат шпинат крошу) полезнее всего)

  10. ответ для Taba , на сообщение « я в салат шпинат крошу) полезнее всего) »
    #11080
    Наш человек Аватар для Ветра
    Регистрация
    14.04.2006
    Адрес
    север
    Сообщений
    7 807

    Цитата Сообщение от Taba Посмотреть сообщение
    я в салат шпинат крошу) полезнее всего)
    +1. Салат
    Смузи еще

Страница 1108 из 3041 « Первая  «  10860810081058109811041105110611071108110911101111111211181158120816082108 Последняя »  » 


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •