Страница 1145 из 1199 « Первая 14564510451095113511411142114311441145114611471148114911551195 Последняя »

Тема: А что у вас на УЖИН-2

  1. ответ для Elsi , на сообщение « Какая же красота! И не сомневаюсь -... »
    #11441
    Давно я здесь Аватар для КтотоTAM
    Регистрация
    13.03.2009
    Адрес
    где-то тут
    Сообщений
    128 453

    Цитата Сообщение от Elsi Посмотреть сообщение
    Какая же красота! И не сомневаюсь - вкуснота!
    вкусно, да люблю быстрые и простые блюда. На салат я в Тан Жене подсела, теперь часто делаю дома. В этот раз моркови только не оказалось в наличии

  2. #11442
    Мега-элита Аватар для Elsi
    Регистрация
    22.06.2003
    Адрес
    Парк Победы
    Сообщений
    4 521

    А темпуру как делаете?
    ЛЕНА

  3. ответ для Elsi , на сообщение « А темпуру как делаете? »
    #11443
    Давно я здесь Аватар для КтотоTAM
    Регистрация
    13.03.2009
    Адрес
    где-то тут
    Сообщений
    128 453

    Цитата Сообщение от Elsi Посмотреть сообщение
    А темпуру как делаете?
    Мука, крахмал кукурузный, яичные желтки, ледяная вода, соль. Желтки и вода должны быть половиной, вторая половина мука и крахмал. Это пропорции.
    Она такая не слишком жидкая, когда жарится, получается воздушная за счёт крахмала
    Подходит и для морепродуктов, и для овощей

  4. ответ для КтотоTAM , на сообщение « Разбавлю масляные дебаты. Треска... »
    #11444
    Хранитель Аватар для ЯмилаЯ
    Регистрация
    22.10.2007
    Адрес
    яхтенная
    Сообщений
    14 456

    Пожалуйста, про салатик по пропорциям поподробнее🙏


  5. ответ для КтотоTAM , на сообщение « Мука, крахмал кукурузный, яичные... »
    #11445
    Мега-элита Аватар для Elsi
    Регистрация
    22.06.2003
    Адрес
    Парк Победы
    Сообщений
    4 521

    Огромное спасибо!
    ЛЕНА

  6. #11446
    Давно я здесь Аватар для КтотоTAM
    Регистрация
    13.03.2009
    Адрес
    где-то тут
    Сообщений
    128 453

    Цитата Сообщение от ЯмилаЯ Посмотреть сообщение
    Пожалуйста, про салатик по пропорциям поподробнее🙏
    Там в составе обычно морковь тонко пошинкованная, огурец и фунчоза. Овощей на 1/3, лапши на 2/3. У меня обычно так. Кунжута сыплю сверху. А соус надо пробовать, когда смешиваете. Кому-то поострее нравится, кому-то послаще. Уксус рисовый, ну пара Десертных ложек там, наверное. Масло кунжутное, три ложки десертных примерно, я просто на глаз все лью, точнее не скажу поэтому. Ну и соль и сахарно добавляем по вкусу. У меня треть чайной ложки соли и половина лодки сахара. Масло надо вводить в уксус, замешивая его венчиком. Когда смешается, добавить соль и сахар.
    В этот соус хорошо подходит белый соевый соус, вместо соли. Но он редко в продаже бывает, обхожусь без него. Темный не добавляйте, испортите

  7. ответ для Варелка , на сообщение « А что у вас на УЖИН-2 »
    #11447
    Наш человек Аватар для Кукусяма
    Регистрация
    06.01.2015
    Адрес
    Дунай/Кондратьевский)
    Сообщений
    7 283

    Печень куриная с луком да со сметаной и кому макароны, а кому рис.

  8. #11448
    Хранитель Аватар для ЯмилаЯ
    Регистрация
    22.10.2007
    Адрес
    яхтенная
    Сообщений
    14 456

    Цитата Сообщение от КтотоTAM Посмотреть сообщение
    Там в составе обычно морковь тонко пошинкованная, огурец и фунчоза. Овощей на 1/3, лапши на 2/3. У меня обычно так. Кунжута сыплю сверху. А соус надо пробовать, когда смешиваете. Кому-то поострее нравится, кому-то послаще. Уксус рисовый, ну пара Десертных ложек там, наверное. Масло кунжутное, три ложки десертных примерно, я просто на глаз все лью, точнее не скажу поэтому. Ну и соль и сахарно добавляем по вкусу. У меня треть чайной ложки соли и половина лодки сахара. Масло надо вводить в уксус, замешивая его венчиком. Когда смешается, добавить соль и сахар.
    В этот соус хорошо подходит белый соевый соус, вместо соли. Но он редко в продаже бывает, обхожусь без него. Темный не добавляйте, испортите
    класс!!!👌


  9. ответ для Варелка , на сообщение « А что у вас на УЖИН-2 »
    #11449
    Небожитель Аватар для Я почти готова !
    Регистрация
    07.06.2006
    Адрес
    ул.Пражская
    Сообщений
    15 617

    Вешенки по-корейски тоже интересно

    У нас кальмары припущенные с жареным луком и сметаной, рис. Отвергающим кальмаров просто вырезка свиная.
    Овощи свежие нарезка.

  10. ответ для Варелка , на сообщение « А что у вас на УЖИН-2 »
    #11450

    Шампиньоны, пожаренные с кабачками и луком.

    А позавчера курицу мультиварила. Одна курица - три блюда без дополнительной возни и один накормленный обрезками кот)
    Просто порезала курицу в мультю, наполовину залила водой, специи, лук и поставила тушить на полчаса (у меня под давлением).
    Открыла - вытащила для картошечки ножки и кусок грудки. Поужинали.
    Оставшееся в мульте поставила на режим "холодец" еще на полчаса. Когда остыло - разобрала кости. Мясо получше порезала в форму и чуть-чуть залила жидкостью из мульти. отправила в холодильник, получилась качественная тушенка. Её в готовую гречку добавила - мелкий кастрюлю съел)
    А всякие разные остатки прошлась блендером - получилась миска нежного холодца, еще не съели.

Страница 1145 из 1199 « Первая 14564510451095113511411142114311441145114611471148114911551195 Последняя »


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.  © 2000— Littleone®
Внимание! Этот сайт собирает метаданные пользователя (cookie, данные об IP-адресе и местоположении). Это необходимо для функционирования сайта.
Контактная информация · Рекламодателям · Политика конфиденциальности

Работает на vBulletin® версия 4.2.1
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. Все права защищены.
Перевод на русский язык - idelena