Это у нас такой вариант завтрака живет дома, из моего детства
Обычно это способ утилизации недоеденных макарон или колбасы, которая близится к своей кончине.
Пассеровать лук, колбасу докторскую нарезать тонкими брусочками, все это смешать с отваренными заранее макаронами, выложить в форму для запекания, залить смесью из нескольких яиц и небольшого количества молока. Молока не надо много, примерно 3/4 части яиц и 1/4 часть молока. Ну и все, ставим в духовку. Сверху присыпать тертым сыром. Вкусно. несмотря на всю колхозность блюда
Макарон и всей остальной начинки должно быть много. Это не омлет