А что у вас на УЖИН-2

[КтотоTAM]

Запеканка из цветной капусты с куриным филе и сыром со сливками.
Суп щавелевый на курином бульоне.

Тоже вчера щавель купила. Сварю завтра супчик

[Кот Обормот]

Если мне в грибной суп из сушеных белых грибов кинут любой сыр- я тарелку в унитаз вылью.
Из заморозки можно как хочешь извращаться,уже не испортишь
Из лисичек люблю суп со сливками, и подливку из них же со сливками тоже. Остальные грибы не сушу, максимум на заморозку или грузди и горькушки на щасолку

[Аleksis]

Я теперь понимаю, почему грибной суп варят то на мясном бульоне, то всякие топпинги добавляют )).
Если варить из вареных замороженных грибов, то без добавок он будет совсем пустой.
Помню, как-то муж настоял на варке перед заморозкой, больше такое не повторяла )). Столько грибов было собрано... и испорчено )).

[Аleksis]

Сегодня у нас а-ля венгерский гуляш, вот хочется таких густых супчиков )).

[*Senya*]

Если мне в грибной суп из сушеных белых грибов кинут любой сыр- я тарелку в унитаз вылью.
Из заморозки можно как хочешь извращаться,уже не испортишь
Из лисичек люблю суп со сливками, и подливку из них же со сливками тоже. Остальные грибы не сушу, максимум на заморозку или грузди и горькушки на щасолку

Никогда не слышала про супы из сушеных грибов с сыром....
Тут любой бы вылил.

[*Senya*]

Я теперь понимаю, почему грибной суп варят то на мясном бульоне, то всякие топпинги добавляют )).
Если варить из вареных замороженных грибов, то без добавок он будет совсем пустой.
Помню, как-то муж настоял на варке перед заморозкой, больше такое не повторяла )). Столько грибов было собрано... и испорчено )).

А мы не поняли разницы, из варёных мороженных
или свежих мороженных. Для нас в любом варианте супы
пустоватые (пишу - мы, потому как лесные грибы перестала
есть несколько лет назад). Поэтому либо на курином бульоне,
либо добавляем для аромата перемолотые в порошок сушеные.

[Кот Обормот]

Мы все мусорные грибы, кроме белых, доводим до кипения, солим, и потом морозим для гарниров. Белые сущим, солончаки солим

[КтотоTAM]

Мы все мусорные грибы, кроме белых, доводим до кипения, солим, и потом морозим для гарниров. Белые сущим, солончаки солим

а я так люблю мусорных подосиновиков жарить вкусно мне.
а маринованные маслята вообще отвал башки

п.с. заморозку делаю уже жареных или отваренных (редко, т.к. жареные места меньше занимают в морозилке). для заморозки свежих у меня места нет

[КтотоTAM]

сегодня щавелевые щи и как раз картошка с грибами

[La tua cantante]

а я так люблю мусорных подосиновиков жарить вкусно мне.
а маринованные маслята вообще отвал башки

п.с. заморозку делаю уже жареных или отваренных (редко, т.к. жареные места меньше занимают в морозилке). для заморозки свежих у меня места нет

Дааа, люблю подосиновики даже больше белых Я кстати пустоты не заметила в вареномороженых. Правда я их в основном жарю потом даже в су обжариваю с луком .