А что у вас на УЖИН-2

[piklz]

Может, огонь не тот? Слишком слабый, например.

Не знаю, я и так и так пробовала.И солить в конце, и сначала сильный, потом слабый огонь.и на оборот и вымачивала картошку и сушила, все ровно или горит или пюре.Видимо ещё не доросла я до нее

Получается только когда с грибами, но там просто тупо месиво из картошки и грибов

[Ольгутка]

Не знаю, я и так и так пробовала.И солить в конце, и сначала сильный, потом слабый огонь.и на оборот и вымачивала картошку и сушила, все ровно или горит или пюре.Видимо ещё не доросла я до нее

а маленькими порциями пожарить, чтобы на сковородке лежал один слой картошки, а не картошка на картошке?

[La tua cantante]

Не знаю, я и так и так пробовала.И солить в конце, и сначала сильный, потом слабый огонь.и на оборот и вымачивала картошку и сушила, все ровно или горит или пюре.Видимо ещё не доросла я до нее

Получается только когда с грибами, но там просто тупо месиво из картошки и грибов

У меня аналогично. Либо пюре, либо сверху горелая внутри сырая… что угодно кроме нормальной жареной картошки. Огонь какой только не делала. Час жарю- она сырая или за 15 минут в кашу

[IrinaDD]

Не знаю, я и так и так пробовала.И солить в конце, и сначала сильный, потом слабый огонь.и на оборот и вымачивала картошку и сушила, все ровно или горит или пюре.Видимо ещё не доросла я до нее

Получается только когда с грибами, но там просто тупо месиво из картошки и грибов

можно еще порезать как для жарки , сбрызнуть чуть маслом, посолить, перемешать и запечь в духовке, будет похоже на жареную как по мне, и она равномерно приготовится и не сгорит

[piklz]

У меня аналогично. Либо пюре, либо сверху горелая внутри сырая… что угодно кроме нормальной жареной картошки. Огонь какой только не делала. Час жарю- она сырая или за 15 минут в кашу

Ну СБ я не одна

[piklz]

можно еще порезать как для жарки , сбрызнуть чуть маслом, посолить, перемешать и запечь в духовке, будет похоже на жареную как по мне, и она равномерно приготовится и не сгорит

Я так делаю аля по деревенски. Вкусно. Но за жареной я езжу к маме

[IrinaDD]

Ну СБ я не одна

не одна

[Творческая личность]

Запекла свиной окорок, до этого замариновала, по все равно получился очень сухой. Как спасти?

[КтотоTAM]

Запекла свиной окорок, до этого замариновала, по все равно получился очень сухой. Как спасти?

Порезать мелкими кусками и потушить в подливе какой-нибудь. Можно овощной, можно на бульоне. На бульоне даже вкуснее

[Tuon]

Девочки, в прошлом сезоне был рецепт баклажан тушеных с чесноком от армянской кажется женщины, безумно вкусно, а найти не могу...