А что у вас на УЖИН-2

[Добрая Птичница]

а рецепт тоже Энди-шефа?

Три сообщения выше ссылка на кекс

[Шаврошка]

а про какие именно вы кексики? по ссылке много рецептов...

Frosia B. рекомендовала Традиционный рецепт - по ссылке он самый первый сверху, я по нему и делала, тоже уже теперь смело рекомендовать могу))

[Кот Обормот]

Жена сегодня в загуле пятничном, так что пошли с детьми купили вырезку, сейчас будем вместе мариновать и потом жарить под жареные же кабачки.
У детей вишневый нектар, у меня - не знаю пока что,завис у винного шкафа С работы забыл прихватить вино, которое пробовать нужно, придется свое что-то пить...

[КтотоTAM]

Дорохо- бохато
Вообще,конечно, удивляюсь разнице в ценах на одни и те же продукты.

Дожили, баклажаны в роскошь перевели)))
Да уж не так и дорого, пару баклажанов-то, это вам не говяжья вырезка и не морской лосось иногда можно и прикупить

[КтотоTAM]

У меня просекко на ужин 🍾
Ну и закусь, Рокфор с орехами, медом и виноградом. А уж дальше как пойдет)

[Кот Обормот]

Дожили, баклажаны в роскошь перевели)))
Да уж не так и дорого, пару баклажанов-то, это вам не говяжья вырезка и не морской лосось иногда можно и прикупить

так уже кабачки,если не знать места, почти по цене свинины
А потом - сколько нужно того лосося или вырезки,чтоб наесться? а баклажанов или кабачков? Вот и получается...
Не зря же многие рачительные алкоголики хозяева пересчитывают спиртное на градус/рубль
Кстати, о лососе - на НГ сделали из одной рыбины на 6 кг и гриль, и соленую рыбу, и уху- и это на 13 человек. И то не сожрали за раз, осталось на второй, и еще домой привезли.
А кабачков по 190 схомячили под шашлык килограммов 5 сразу....

[КтотоTAM]

так уже кабачки,если не знать места, почти по цене свинины
А потом - сколько нужно того лосося или вырезки,чтоб наесться? а баклажанов или кабачков? Вот и получается...
Не зря же многие рачительные алкоголики хозяева пересчитывают спиртное на градус/рубль
Кстати, о лососе - на НГ сделали из одной рыбины на 6 кг и гриль, и соленую рыбу, и уху- и это на 13 человек. И то не сожрали за раз, осталось на второй, и еще домой привезли.
А кабачков по 190 схомячили под шашлык килограммов 5 сразу....

Вода по цене свинины -это перебор))) подожду лета, летом они бесплатные растут в большом количестве) а вот баклажаны мой фетиш, кабачки не настолько люблю.

[Юльсан]

Три сообщения выше ссылка на кекс

там ссылка на конец топика про выпечку...

Frosia B. рекомендовала Традиционный рецепт - по ссылке он самый первый сверху, я по нему и делала, тоже уже теперь смело рекомендовать могу))

понятно, спасибо!

[Кот Обормот]

Вода по цене свинины -это перебор))) подожду лета, летом они бесплатные растут в большом количестве) а вот баклажаны мой фетиш, кабачки не настолько люблю.

так а огурцы не смущают по 200-400р? меня вот очень...и ладно были бы вкусными. Помидоры - если черри медовые,то цены похожи на мой сотовый телефон.. А съедобные по цене свиной вырезки. Так и живем - вся жизнь из компромиссов

[Добрая Птичница]

там ссылка на конец топика про выпечку

Извините. Сейчас сделаю через копирование.

Делюсь любимым рецептом морковно- бананового кекса. Я его правда как пирог выпекаю.
2 яйца, взбиваем со стаканом сахара, добавляем 1/2 стакана масла подсолнечного без запаха и 2 спелых банана предварительно размятых вилкой в кашицу, щипотку соли. Далее сухая смесь - мука 250 гр, сода 1/2 ч.л , разрыхлитель 1 ч.л. , корица 3/4 ч.л., имбирь 1/2 ч.л., мускатный орех 1/4 ч.л.. перемешали быстро и ввели лопаткой морковь тёртую 2 средние шт. ( мелкая стружка) + орехи рубленные пекан или грецкие 1/2 стакана.
Выпекаем при 180 гр 40-50 минут. У меня все 55 ,я морковные предпочитаю хорошо пропечь.
Кекс очень ароматный и вкусный, а осенью,
особенно хорошо поднимает настроение)
Что ещё..кто любит, можно изюм добавлять. В оригинале рецепта было указано, что морковь добавлять одновременно с бананом, но мне это кажется не очень логичным, поэтому я всегда морковь вместе с орехами в конце вмешиваю и смотрю уже сколько мне нужно. Но у меня конечно и рука набита на выпечке подобной. Мне кажется, если переборщить с морковью, корж может получиться клёклым.
Без мускатного ореха тоже норм.
А..сахар если есть коричневый, то лучше его.
Много текста..но на самом деле очень простой пирожок)