А что у вас на УЖИН-2

[* Удачкина *]

В рассольник или в солянку?
В рассольник - в зажарку добавляю и обжариваю с томатной пастой.
А солянку - сначала лук на масле припускаю, а потом добавляю огурцы, и чуть позже томатную пасту.

[Elsi]

Спасибо!
Думаю можно, я часто ссылки с кулинарных сайтов даю.

[КтотоTAM]

Поздний ужин. Суп грибной

[Elsi]

Красота! Прямо аромат ощутила)

[КтотоTAM]

Ой, я вот есть не собиралась, а наелась. У меня грибы лесные сушеные, запах просто

[Kedi_Kadin]

Ой, я вот есть не собиралась, а наелась. У меня грибы лесные сушеные, запах просто

Представляю
Уже давно хочу ризотто с лесными грибами и много много пармезана
Надо приготовить!

Отправлено с моего SM-G935F через Tapatalk

[WIIND]

Поздний ужин. Суп грибной

Очень красиво, прям аромат грибов через экран...

[Шаврошка]

Ой, я вот есть не собиралась, а наелась. У меня грибы лесные сушеные, запах просто

Добрый вечер! А подскажите, пожалуйста, сколько Вы сушеные грибы вымачиваете перед приготовлением?
Готовила суп, вымачивала часов 5-6, потом варились еще часа полтора где-то, и все равно грибы (белые, подосиновики, подберезовики) какие-то жёсткие в итоге были, а суп вообще не наваристый получился..

[КтотоTAM]

Добрый вечер! А подскажите, пожалуйста, сколько Вы сушеные грибы вымачиваете перед приготовлением?
Готовила суп, вымачивала часов 5-6, потом варились еще часа полтора где-то, и все равно грибы (белые, подосиновики, подберезовики) какие-то жёсткие в итоге были, а суп вообще не наваристый получился..

Я обычно с утра, перед выходом из дома, в воду кидаю и оставляю до прихода домой. И перловку так же. Удобно а вечером готовлю.
А что не получилось? Вы воду оставляете, в которой грибы мокнут?
Воду эту в суп обязательно, на мой вкус. Процедить только сначала. Ну и я пассеровку делаю, она насыщает бульон.
Возможно, грибы у вас были пересушены


Сегодня не готовим. Доедаем суп. И мои в обед стейков в гриле нажарили

[Я почти готова !]

Макароны по-флотски (лопатку свиную подарила,затем готовое мясо , но слегка резиновое пропустиоа через мясорубку и в макароны - такой вариант моим больше нравится,чем ,когда сырой фарш обжаривается) , ещё к ним был песто. Салат из овощей (оранжевый перец, огурец и черри с пахучим маслом)