А что у вас на УЖИН-2

[LaХудра]

Согласна. Я в принципе яйца после покупки и перед готовкой не мою
(извиняйте, кто так не делает))). Но для майонеза - именно щеточкой и именно
с моющим средством - мою) Зачем? Не знаю. Мне так спокойней. Но если честно,
то про сальмонеллу читала только в интернете и видела по телевизору. Сама и своём
окружении никогда не сталкивалась (хотя вариант - просто повезло, не исключаю конечно).

Я к сожалению сталкивалась, у ребенка была, но яйца там были абсолютно непричем! Она ж и в творожках бывает и где угодно.
Сама сырые яйца не рискну никуда. У меня пунктик на эту тему.

[ЕстьТолькоМиг...]

С покупными яйцами рисков меньше, чем с домашними, на птицефабриках все же обрабатывают. Ну и хорошенько помыть щёточкой с мылом яйца

Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk

Я считаю, что наоборот, на птицефабриках ещё и постоянно дают антибиотики, а за домашней птицей следят и при первых подозрения больную птицу отсаживают. Мы спокойно употребляем и сырые яйца тоже.

[piklz]

У меня тоже тыква во всех видах. И суп-пюре, и запеченая с фетой, и оладушки из тыквы.

Классический суп-пюре все знают. я недавно изголялась и вместо обычного бульона взяла основу том ям готовую, магазинную, чтобы не такая острая была добавила немного куриного бульона, отварила в бульоне тыкву, лук. Все блендером взбила, после этого немного кокосового молока. довести до кипения и выключить. Тоже отлично пошел. Можно добавить креветок или крабовых палочек.

Тыква запеченая с фетой по аналогии популярного в прошлом году рецепта из тик-тока. Тыкву в фольге (сбрызнуть оливковым маслом, посыпать травами или свежие) запекаем почти до готовности. раскрываем фольгу, добавляем помидорок черри, фету, пару долек чеснока и еще раз отправляем в духовку до готовности.


Вырастили на даче гигантов.
Про выращивание гигантов- кабачки, тыквы, огурцы любят теплую подушку. Скошеную траву, большую гору под грядку (под землю), лучше с навозом, она будет весь сезон греть корни и урожай будет просто гигантским.

Ого.какие! Класс!

[olia_s]

Девочки, что еще интересного готовите из тыквы? Чтобы и быстро и вкусно Крем-суп и оладьи уже надоели )

[СветланаЮ]

Круто!!! Такое можно долго есть . Вы его по родственникам раздаёте или в морозилке храните? Его же и за месяц не съешь.

[Шалфей]

Нет, это именно пирог.
Тесто: 400 гр. кефира, 2 стакана просеянной муки, 4 яйца, 1 ч.л. соды, соль, специи по вкусу. Все это размешивается, чтоб не было комочков. Тесто - как сметана.
Форму смазала раст. маслом, вылила половину теста, далее сверху выложила заранее обжаренный фарш 700 гр. (с луком, грибами, помидорами и др. - с чем хочется) и сверху выливается вторая часть теста.
В духовку на 40 мин. при 180 гр. Он поднимется, но когда вытащила - опАл. Читала, что не надо брать узкую форму с высокими бортами, а лучше взять пошире, чтоб пирог точно пропекся. Я держала ровно 40 мин. - у меня все пропеклось.

Спасибо, попробую сделать.

[СветланаЮ]

Девочки, что еще интересного готовите из тыквы? Чтобы и быстро и вкусно Крем-суп и оладьи уже надоели )

Сегодня ели запеченую тыкву со сливками и сыром. Мне понравилось , а мужу нет

[piklz]

Девочки, что еще интересного готовите из тыквы? Чтобы и быстро и вкусно Крем-суп и оладьи уже надоели )

Пшеная каша с тыквой
Салат-сырая тыква, морковь на тёрке.заправка лимонный сок с мёдом. Можно яблоко или апельсин добавить-это по вкусу.

[olia_s]

Пшеная каша с тыквой
Салат-сырая тыква, морковь на тёрке.заправка лимонный сок с мёдом. Можно яблоко или апельсин добавить-это по вкусу.

Каша мой фаворит. Третий день ем сама, муж нос воротит ))))
Салат сделаю, спасибо за рецепт!

Пожалуй завтра сделаю штрудель с тыквой. Давно не делала.

[ЕстьТолькоМиг...]

Девочки, что еще интересного готовите из тыквы? Чтобы и быстро и вкусно Крем-суп и оладьи уже надоели )

Просто ломтики об валять в муке и обжарить, порезать кусочками и запечь со сладким перцем, морковкой, цветной капустой, что есть и подавать горячим с фетой и зеленью.