А что у вас на УЖИН-2

[Elsi]

У нас опять корюшка сегодня! Поругались с мужем на почве как ее чистить. Расскажите, пожалуйста, кто как чистит )) Надо ли брюшко до хвоста обязательно разрезать?

Нет, разрезать не надо. Надо положить ее на бочок и делать отрезающее голову движение ножом, но не до конца, а потом вытягивающим движением вместе с внутренностями удалить голову. Икра при этом остается внутри. Похожий способ описали: ножницами в загривке не до конца.

[Aksinia]

У нас опять корюшка сегодня! Поругались с мужем на почве как ее чистить. Расскажите, пожалуйста, кто как чистит )) Надо ли брюшко до хвоста обязательно разрезать?

Голову отрезать И сразу вытягивается брюшко

[Дича]

У нас сегодня грибной суп, мидии в сливках и черничный пирог.

[Elsi]

Купила молодую кукурузу в початках - ее с сыном и будем есть. Мужу экспресс картошка (натертая на терке и обжаренная блином) с домашней тушенкой.

[ЕстьТолькоМиг...]

Удон с кальмарами и овощами.

[Творческая личность]

Нет, разрезать не надо. Надо положить ее на бочок и делать отрезающее голову движение ножом, но не до конца, а потом вытягивающим движением вместе с внутренностями удалить голову. Икра при этом остается внутри. Похожий способ описали: ножницами в загривке не до конца.

Пфффр, я люблю с головой есть

[_Лана_]

Суп из молодой крапивы с говядиной и яйцом

[Omichka]

Фунчоза со свининой.

[Кукусяма]

Курочка с рисом (вместе в духовке готовились), свежий салат.
Завтра шашлык, скорее всего.

[ЕстьТолькоМиг...]

У нас люля на гриле, ещё фаршированные помидоры, тоже на гриле, думала, фигня выйдет, а получилось обалденно вкусно, и просто запечённая картошка молодая, с салом, в фольге. Всех с Праздником!