А что у вас на УЖИН-2

[Врединк@]

Пшено услышал, да. Для меня было открытие, что оно не имеет отношения к пшенице, так что попробуем при случае! спасибо! Сам очень люблю пшенную кашу, единственное, никак не могу повторить вариант "из печи", как делал в деревне.
Киноа, честно говоря, опасаюсь. Все таки это не злак, и не наш, черт его знает, что последует... Возможно, не прав.

как в деревне точно не получится,а вот в хорошей антипригарной посуде при правильных пропорциях
это действительно безглютеновая крупа.

[Кот Обормот]

Иногда делаю себе соус на основе том ям пасты. Там тоже все просто, пасту бульоном развёл, чуть сливками забелить можно, минуту в нем морики подержал, чтобы напитались и все готово

Вот так попробую, том ям валялся вроде.

[Prosто]

Эххх. я бы таких мидий через день ел, так жена острое не выносит.... А вы какой соус делаете?

Я люблю в створках, соус стандартно майонез (я сама делаю), сыр, табаско и икра тобико. Иногда покупаю икру мойвы в сырном соусе, туда меленько режу острый перец или смесь острых перцев из мельницы, что под рукой. Если без створок, то очень вкусно в остром томатном соусе (помидоры без шкурки порезать, протушить с чесноком, красным перцем и травами).

[Кот Обормот]

как в деревне точно не получится,а вот в хорошей антипригарной посуде при правильных пропорциях
это действительно безглютеновая крупа.

у нас не только в глютене дело, увы. Но попробую угостить, спасибо!

[Кот Обормот]

Я люблю в створках, соус стандартно майонез (я сама делаю), сыр, табаско и икра тобико. Иногда покупаю икру мойвы в сырном соусе, туда меленько режу острый перец или смесь острых перцев из мельницы, что под рукой. Если без створок, то очень вкусно в остром томатном соусе (помидоры без шкурки порезать, протушить с чесноком, красным перцем и травами).

Вот мне кажется, что все "красные" перцы убивают вкус мидий.
Табаско - точно, нас в Португалии хозяин ресторанчика научил с табаско многое из морепродуктов употребялть, было шикарно!

[КтотоTAM]

Вот так попробую, том ям валялся вроде.

А, ну и зелени туда, В уже готовое. Забыла про зелень. У меня кинза в почете

[Alya-lya]

Уважаемые кулинары, огромное спасибо за "Евины баклажаны", уплетаю каждое утро, приехав на работу! Жена, правда, отказывается есть, ей очень чесночно и остро (я добавил щепотку остро-сладкой паприки). а я очень доволен!!

дайте, пожалуйста, ссылку или рецепт. спасибо!

[Prosто]

Вот мне кажется, что все "красные" перцы убивают вкус мидий.
Табаско - точно, нас в Португалии хозяин ресторанчика научил с табаско многое из морепродуктов употребялть, было шикарно!

Я вам по секрету скажу, я настолько люблю красный острый перец, что добавляю его даже в творог (с зеленью просто объедение) и в овсянку так что тут не могу быть объективной.

[*Senya*]

Ох как тут у вас вкусно, мидии....
У нас попроще))) Индюшачий бульон
со слоеными пирожками с мясом вприкуску.
Бюджетные котлетки из риса и рыбных консервов
(скумбрия). Уж очень их люблю на перекус в
холодном виде.
Ну и тушеная в луковом соусе постная свинина, куриные
бёдрышки гриль, овощной салат.

[КтотоTAM]

А я сварганила типаплов из перловки. Вполне себе
И торт заказали из буше