Страница 3035 из 3035 « Первая  «  2035253529352985302530313032303330343035

Тема: А что у вас на УЖИН-2

  1. ответ для mariyagen , на сообщение « А где кимчи продаётся? »
    #30341
    Наш человек Аватар для Евгешша
    Регистрация
    28.12.2007
    Адрес
    Ломоносовская / Кировск
    Сообщений
    5 965

    Цитата Сообщение от mariyagen Посмотреть сообщение
    А где кимчи продаётся?
    В Красном Драконе был

  2. ответ для Варелка , на сообщение « А что у вас на УЖИН-2 »
    #30342
    посылаю по нужному адресу Аватар для Ольгутка
    Регистрация
    27.09.2007
    Сообщений
    46 211

    Винегрет с солёными и огурцами, и грибами (серянками-горькушками). Что-то огурцов было маловато в наличии. Вот и решила уравновесить вкус солёными грибами.

  3. #30343

    Я сегодня делала сырные блинчики по рецепту Бельковича. Получилось очень вкусно, но вот я намучилась с переворачиванием блинов - одно неосторожное движение и блин расползается на части. А у Бельковича так ловко получалось. Наверное нужно попробовать в следующий раз сыр помельче натереть.

  4. ответ для Евгешша , на сообщение « В Красном Драконе был »
    #30344
    со звезды Аватар для mariyagen
    Регистрация
    10.10.2009
    Адрес
    Приморский р-н
    Сообщений
    42 871

    Цитата Сообщение от Лена_Север Посмотреть сообщение
    Я раньше брала в "Кореане" в доставке, сейчас беру в магазине "Красной рыбы"
    https://borisik.ru/?f=salaty
    у них доставки нет, но магазины зато в ассортименте.
    Цитата Сообщение от Ле Лу Посмотреть сообщение
    Я на любом рынке беру, где корейские салаты. Иногда сама делаю из пекинской капусты.
    Цитата Сообщение от Евгешша Посмотреть сообщение
    В Красном Драконе был
    Спасибо

  5. #30345
    посылаю по нужному адресу Аватар для Ольгутка
    Регистрация
    27.09.2007
    Сообщений
    46 211

    Цитата Сообщение от Ольгутка Посмотреть сообщение
    Те, кто мне ответили, что не остаётся ничего для заморозки, наверное, готовят ровно столько, чтобы вот сейчас съесть, ну или ещё на завтра чтобы порция осталась.
    У меня же иногда бывает так, что, к примеру, случайно приготовился борщ в количестве 8 литров или же плов в количестве 5 литров, и понятно, что за сегодня-завтра точно не съестся.
    Плов проверку прошёл. Замораживался разложенным по небольшим контейнерам (остались от привоза готовой еды из доставки). Размораживала в холодильной камере холодильника, как размораживала бы мясо или птицу. Потом просто подогрела.
    Не заметила изменения вкуса.
    "Характер у меня замечательный, только у всех какие-то нервы слабые…" (с)

  6. ответ для Варелка , на сообщение « А что у вас на УЖИН-2 »
    #30346
    посылаю по нужному адресу Аватар для Ольгутка
    Регистрация
    27.09.2007
    Сообщений
    46 211

    Поделитесь своими секретами крем-супов. Не рецептами, коих множество. А именно секретами, нюансами приготовления.
    Как добиться того, чтобы структура была однородной, чтобы не было комочков-кусочков?

  7. #30347
    Участник
    Регистрация
    07.06.2023
    Адрес
    Хайшенвэй
    Сообщений
    182

    Like! : 0
    Я выливаю почти готовый суп в блендер и измельчаю. Потом опять в кастрюлю, добавляю сливки, помешиваю, довожу до кипения и убираю с конфорки. Комочков нет.
    Но я всегда блендирую зажарку в супы, мои не любят лук.
    Блендер это третий дивайс на моей кухне по использованию, после кофеварки и рисоварки.

Страница 3035 из 3035 « Первая  «  2035253529352985302530313032303330343035


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •