Я тут заинтересовалась темой кальция, и вот нашла интересную информацию
Какова роль кальция в организме? Для формирования костной ткани и зубов. Для проведения нервных импульсов и сокращения мышц. Для свертывания крови.
Для профилактики ряда заболеваний, например, рахита.
Нехватка кальция в организме малыша может привести к серьезным последствиям: нарушается формирование костей, развивается рахит, остеопороз, кариес, повышается нервная возбудимость, нарушается свертываемость крови. Важно понимать, что именно в детстве закладывается «фундамент» здоровья костно-мышечной системы. Если недополучить кальция в этот период интенсивного роста, то кости и во взрослом возрасте могут остаться хрупкими.
В среднем суточная норма кальция для малыша от 4 до 6 месяцев составляет 500 мг, от полугода до года – 600 мг, от года до трех лет – 800 мг, от 3 до 7 лет – 900 мг, в 7-11 лет – 1100 мг. Максимальное количество кальция, 1200 мг, требуется подросткам 11-18 лет.
Один из основных источников кальция для детей –
молоко и кисломолочные продукты. Кальций из них хорошо усваивается благодаря белку. Также для усвоения кальция очень важны витамин D и витамин К. Молочные продукты способны обеспечить детскому организму до 80% суточной нормы кальция, без них получить необходимое количество кальция практически невозможно. Если же у ребенка аллергия на молочный белок, и молочные продукты исключены из питания, то по рекомендации специалиста для профилактики дефицита кальция необходимо использовать кальцийсодержащие препараты и более тщательно подходить к составлению рациона.
Содержание кальция в молочных продуктах Тёма:
Детский творог. Содержание кальция – 100 мг на 100 г.
Биолакт. Содержит 100 мг кальция на 100 г.
Йогурты. Содержание кальция – 135 мг на 100 г.
Молоко. Содержание кальция – 120 мг на 100 г.
Кальций в других продуктах:
Лучшим пищевым источником кальция являются молочные продукты (сыры, молоко, кефир, творог). С года можно пробовать вводить морепродукты, бобовые, орехи.
Также рекомендуется использовать овощи с более высоким содержанием кальция и фосфора, такие как шпинат и кабачок. Но важно помнить, что кальций из разных продуктов усваивается по-разному. Факторы, которые ухудшают усвоение кальция в организме: фитиновая кислота (в зерновых продуктах), щавелевая кислота (не только в щавеле и шпинате, но также в шоколаде и какао), высокое содержание жира в пище.
Еще более важно соотношение с фосфором: фосфор необходим для усвоения кальция, но стоит нарушить баланс, и эффект будет обратным. Оптимальное соотношение между кальцием и фосфором – в женском молоке. В детских молочных продуктах допустимо соотношение 1,2–2,0:1.