быстрый сладкий пирожок
100г холодного сливочного масла порезать мелкими кусочками. я брала в качестве замены кокосовое масло, тоже из холодильника, скребла ложкой из банки.
добавить муку и перетирать руками до получения крошек. отделить треть крошек.
две трети выложить в форму, слой должен получиться примерно сантиметр.
сверху потереть на крупной терке сладкое яблоко и посыпать корицей. в качестве альтернативы можно размятые бананы использовать или творог с бананом или ягодами. творог по желанию немножко подсластить.
сверху высыпать оставшуюся крошку.
испечь в духовке.
можно немножко посыпать сахарной пудрой.
получается в меру сладко, но без излишнего сахара.
можно в качестве начинки и пюре из сезонных или замороженых ягод использовать. можно густое домашнее варенье, но это уже покалорийнее.