У меня лучше всего получается из закваски в пакетиках, покупаю в призме. Там есть для йогуртов, кефира, ряженки
Много перепробовала и путем своих же ошибок нашла свой вариант,который всегда получается.Молоко беру клевер 6%,закваска VIVO в закупке.Иногда вижу такие закваски в магазине Сезон и Спар
В мульте бранд у меня йогурт получается с любого ультрап.молока и йогурта активия натуральная или верховье с пробиотиком ,вот только утром сделала партию
Vivo в Ленте есть. Молоко беру домик в деревне отборное.
Девушки, особенно, кто айхербовскими пробиотиками пользуется для йогурта, вы инулин не пробовали добавлять при заквашивании? Действительно, с ним вкуснее - гуще и послаще? Я купила порошок, не знаю, сколько его нужно из расчета на литр молока?