Наташа, спс за ссылку, отличное видео с выпечкой пшеничного хлеба, воодушевляюще!
У меня не получается так круто замешивать как у пекаря на видео, а устройства для замешивания нет. Вот я и решила, что либо складывать тесто буду много раз через примерно одинаковый временной интервал, либо ставить на ночь тесто с закваской по рецепту теста без замеса, а днем уж складывать.
Ржаной без изысков, но, по мне, быстрее и проще печется: ставку закваску подкормленную на ночь, с утра замешииваю тесто в кастрюле и оно стоит в духовке холодной 3-4 часа, потом еще раз мешаю (при желании добавляя семена, орехи, сухофрукты и пр. начинку, можно сушеные овощи, например) и раскладываю по смазанным формам, которые опять же стоят в холодной духовке 3-4 часа (второй подъем теста), после этого просто включаю духовку на 180 грудусов и таймер на 1 час 10 минут. Даю остыть при рриоткрытой дверце духовки. Все!
Детали с граммами ( как закваску ржаную делать и сколько в тесто чего кидать) см в фото рецепта кот раньше здесь прикрепляла, не получается сейчас у меня его здесь опять прикрепить. Но алгоритм действий проще - см. то, что выше написала.
Отправлено с моего SM-G955F через Tapatalk
Привет девчули!
Нам сегодня год!!!
Отправлено с моего ONEPLUS A5010 через Tapatalk
Маркуша самолётик
С первым годиком вас, Злата!
Всевозможных удач и дальнейших свершений
Пыс
Помнила вчера, но почему то не могла зайти на форум))
Отправлено с моего SNE-LX1 через Tapatalk
XIX век — родила и в поле. XX век — родила и к станку. XXI век — родила и к компьютеру...
А ещё Алесю и Аглаю с годиками!!! Умничек красотуличек!
Что то вообще не видно девочек ((
Настали напряжённые времена)))
Мы по хорошей погоде второй день окна намываем
Отправлено с моего SNE-LX1 через Tapatalk
XIX век — родила и в поле. XX век — родила и к станку. XXI век — родила и к компьютеру...
Маркушу с первым годиком! Ехооуу! Ураа, Поздравляем!
ПыСы: на папу похож карапуз)))
Маркушу с годиком! Лучезарный мальчонка Всех благ!!!
Отправлено с моего SM-G955F через Tapatalk
Крис, Маркушу, Аглаю, Алесю с годиками!
Как же вырос Марк! Помню его личико совсем крохотным
Лена, показывайтесь!
Девочки, ничего не успеваю с этим домашним обучением ((прям до ночи сплошные уроки