Новый год очень долгий)))) и не таких стойких подкосит! ))))
Новый год очень долгий)))) и не таких стойких подкосит! ))))
Я тоже периодически искала йогурты без сахара. А сейчас сама сквашиваю обычное молоко Активией. Свежейший йогурт получается с мах концентрацией бактерий и некислый.
Последний раз редактировалось joint_stock_m; 16.01.2020 в 15:55. Причина: Ошибка
Если работаете, на работу отнесите, или может есть, кому отдать. У нас на работе с чаем-кофе все съедается. Или после праздников, или бабушки ребенку передадут сладких пакетов, я все в офис тащу. Выбросить рука не поднимается.
Точно, и не такой кислый, как активия.
Девочки, расскажите, как вы сами заквашиваете йогурт Активией? Это не слишком заморочно?
У меня пока полет нормальный. Все также без мучного и сладкого. Активно ввела в рацион блюда из нута - распробовала хумус и научилась делать фалафель, только запекаю его, а не жарю во фритюре.
Вес стоит, видимо, организм перестроился и теперь ему нужен новый пинок.)) Надо бы урезать калораж хотя бы временно, но с этим сложнее уже.
Фалафель без жарки? Научите, пожалуйста. Про заквашивание- я беру обычное молоко (1л пискаревское), подогреваю его до 30 градусов и добавляю туда 150-200 гр активии без наполнителя, сквашивается часов за 8 при комнатной температуре. Потом убираю в холодильник, если не выпиваем сразу.
Я стараюсь тоже сахара есть поменьше, иногда только если печенье Любятово (мюсли) покупаю, а так кофе без сахара, чай не пью, а если пью сахар не кладу тоже. Хлеб печем сами на своей закваске из муки полбы и ржаной, как пирожное получается, в хлеб завариваем вместо сахара пакетик натуральной стевии, совсем незаметно получается, что не сахар, раньше его добавляли, так что есть с чем сравнить, думаю, что стевию можно и в выпечку добавлять, это полезно даже.
Спасибо, обязательно сделаю.
По фалафелю. Чтобы его запечь, нужно перед измельчением нут, который был предварительно замочен, отварить до полуготовности, когда он уже достаточно мягкий внутри, но не пюре.)) У меня ушло около 15 минут.
А дальше все по обычному рецепту, включила духовку нагреваться на 200 градусов, тем временем накатала шариков, на пергаменте разложила, и выпекать до подрумянивания, примерно минут 20 займет.