я помню из садика манную запеканку, кашу не ела,а запеканку даже в школе в 10 м классе,после уроков в столовку ходила кушать, а у самой ни разу не получилась
На первой странице выложили технологические карты дет.сада.
Прочитала рецепт борща с говядиной (блюдо № 76).
В последовательности приготовления так и не обнаружила среди продуктов мяса. Только овощи и соль. Хотя в списке продуктов мясо есть.
Также нет мяса и в рассольнике с говядиной и сметаной (№ 89).
Странные технологии приготовления.
Недавно нашла рецепт куриной запеканки. На сайте утверждали что "как в садике". Я вкуса запеканки из садика не помню, но рецепт мне понравился, вся семья с удовольствием ела.
Куриная запеканка
Ингредиенты:
Куриное мясо - 600 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Хлеб - 2 кусочка
Молоко - 150 мл.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Куриная печень - 300 гр.
Яйцо куриное сырое - 1 шт.
Способ приготовления:
1. Печень вымыть, очистить от плёнок и нарезать кусочками.
2. Из мяса приготовить фарш.
3. Добавить лук, чеснок, замоченный в молоке хлеб, яйцо. Посолить и поперчить.
4. Добавить печень. Хорошо перемешать.
5. Форму застелить фольгой, смазать маслом. Выложить подготовленную смесь.
6. Запекаем в духовке первый час при температуре 200 градусов, затем открыть фольгу и оставить ещё на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
7. Запеканку подавать в холодном виде, нарезав на кусочки.