Мимоза и сыр

[Ленивая мышь]

в зависимости от тех кто за столом ))
родителям и сыр и масло надо сливочное
а мы с мужем предпочитаем с морковкой свежей тертой и без сыра

У меня вариант как у вас со свежей морковкой, но слой тертого на мелкой терке сыра тоже есть

[Marsha]

Рыба
Рис
Яйцо
Сыр колбасный!!!

[Кот Обормот]

Ну вообще мимоза называется мимозой потому, что сверху трут желток, а он похож на желтые мимозьи шарики)

А сыр - не похож? Я не люблю желток, кмк,сушит весь вкус.

[Sasha K.]

А сыр - не похож? Я не люблю желток, кмк,сушит весь вкус.

Сыр не похож) а под винью верде не сушит ничего)

[Кот Обормот]

Сыр не похож) а под винью верде не сушит ничего)

а у меня - похож я его тру на терке, которая режет не полоски а крошки-шарики

[Сладуськина]

У меня свой рецепт мимозы.
1. Сайра в собственном соку (разминаем вилкой). + смазываем майонезом.
2. Лук пассерованный на растительном масле до золотистой корочки. + смазываем майонезом.
3. Морковь (тёртая на крупной тёрке) пассерованная на растительном масле до готовности + смазываем майонезом
4. Белок отварного яйца (тёртого на крупной тёрке) + смазываем майонезом.
5. Сыр (беру 17% Олтерманни) (тёртого на крупной тёрке) + смазываем майонезом более обильно, чем все другие слои.
6. Размятый вилкой желток отварного яйца.
Если хочется не много острее, то в морковь, когда она полностью готова на сковороду добавляю не много уксуса, быстро перемешиваю и выключаю. После остывания выкладываю слоем.
Этот салат готовлю без картошки. Он итак очень калорийный. В идеале его готовлю либо с утра, чтобы до вечера он пропитался или к ночи, чтобы за ночь он постоял в холодильнике.
В классическом варианте мимозы с красной рыбой, всегда использую не много сыра.
Все мои гости заказывают этот салат к своему приходу. Всем очень нравится.

Отправлено с моего SM-G955F через Tapatalk