Страница 5 из 172 « Первая  «  1234567891555105 Последняя »  » 

Тема: Открытия в зрелом возрасте-2

  1. ответ для адуван , на сообщение « моя сестра замужем за хохлом. его... »
    #41
    Наш человек Аватар для Vik&V
    Регистрация
    14.03.2010
    Сообщений
    5 587

    Цитата Сообщение от адуван Посмотреть сообщение
    моя сестра замужем за хохлом.
    его бабушка в деревне всю жизнь прожила.
    у них борщ должен быть с фасолью, если фасоли нет - то это и не борщ.
    а знакомая моя из Харькова уверяла, что настоящий украинский борщ белый, у них какая-то "белая" свекла, светлая в смысле.
    Я иногда готовлю борщ с фасолью. Как то подруга угостила очень давно таким блюдом, но она вообще не украинка. В первый раз услышала, что оказывается это украинский рецепт.

  2. #42
    Давно я здесь Аватар для Мандаринка)))
    Регистрация
    19.08.2009
    Адрес
    Петроградка
    Сообщений
    61 502

    Цитата Сообщение от Мурашкина Посмотреть сообщение
    да ладно. украинский борщ всегда красный. чем меня и восхищает -
    вот у меня через раз цвет вываривается.
    Чтобы цвет не пропадал, добавляют ложку уксуса.
    Но я делаю проще. Варю борщ в мульте. А свеклу сверху нечищенную кладу как при варке на пару. Когда суп готов, и свекла готова. Тогда чищу и тру в борщ. И цвет не пропадает))
    Настоящая подруга не та, которая пьет вместе с тобой и потом заботливо дотащит тебя домой.
    А та, которая ползет рядом.

  3. #43
    Давно я здесь Аватар для Мандаринка)))
    Регистрация
    19.08.2009
    Адрес
    Петроградка
    Сообщений
    61 502

    Цитата Сообщение от Ilyakrey Посмотреть сообщение
    Свекла, конечно тоже есть,но не в таком количестве,чтобы борщ именно от нее стал красным
    Никогда томаты не добавляю. Борщ всегда густо-свекольного цвета именно от свеклы.
    Настоящая подруга не та, которая пьет вместе с тобой и потом заботливо дотащит тебя домой.
    А та, которая ползет рядом.

  4. #44

    Цитата Сообщение от Мандаринка))) Посмотреть сообщение
    Чтобы цвет не пропадал, добавляют ложку уксуса.
    Но я делаю проще. Варю борщ в мульте. А свеклу сверху нечищенную кладу как при варке на пару. Когда суп готов, и свекла готова. Тогда чищу и тру в борщ. И цвет не пропадает))
    Варю в борще чищенную. В конце вынимаю и тру на терке и снова в суп - цвет ярче.

  5. ответ для ever , на сообщение « Варю в борще чищенную. В конце вынимаю... »
    #45
    Давно я здесь Аватар для Мандаринка)))
    Регистрация
    19.08.2009
    Адрес
    Петроградка
    Сообщений
    61 502

    Цитата Сообщение от ever Посмотреть сообщение
    Варю в борще чищенную. В конце вынимаю и тру на терке и снова в суп - цвет ярче.
    Или так. Почти тоже самое, что на пару.
    Настоящая подруга не та, которая пьет вместе с тобой и потом заботливо дотащит тебя домой.
    А та, которая ползет рядом.

  6. ответ для Топинамбур , на сообщение « Открытия в зрелом возрасте-2 »
    #46
    ... Аватар для Юльсан
    Регистрация
    03.12.2004
    Адрес
    Звездная
    Сообщений
    48 377

    вообще не парюсь, режу свеклу кубиками и бросаю в суп. никогда светлый борщ не был!
    и никогда не делаю зажарки!

  7. ответ для Топинамбур , на сообщение « Открытия в зрелом возрасте-2 »
    #47
    Давно я здесь Аватар для грымзочка
    Регистрация
    19.09.2008
    Адрес
    Большие пни
    Сообщений
    69 965

    Блин, борщ победил рисомойку 🙈

  8. ответ для грымзочка , на сообщение « Блин, борщ победил рисомойку 🙈 »
    #48

    Цитата Сообщение от грымзочка Посмотреть сообщение
    Блин, борщ победил рисомойку 🙈

  9. #49

    я, когда суп почти готов, натираю сырую свеклу и вместе с соком в суп . всегда красиво и вкусно получается. кмк

  10. #50
    Участник Аватар для Lia
    Регистрация
    21.01.2006
    Сообщений
    238

    Цитата Сообщение от Искья Посмотреть сообщение

    Ну, и чтоб не оффтопить, с удиалением узнала, что нет в России озёр и рек, с корнем в названии Царь. На Ц, т. е.
    Казалось бы, Царское, Царицинское там... Но фиг.
    Царицыно озеро есть. Рядом с Тихвином.

Страница 5 из 172 « Первая  «  1234567891555105 Последняя »  » 


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •