ОГУРЦЫ - это просто! Том 2.

[ТаЛеон]

Вопрос у меня, почему на уличных грядках огурцы обычно стелются по земле, почему не принято поднимать плети?

А им(огурцам) так теплее
И сейчас многие так растят, если место позволяет. А если с погодой повезёт, то никаких теплиц не надо!
Я сама ещё лет 13-15 назад так огурцы выращивала. Площадей неосвоенных масса! Чуть приподнятую грядку соорудить.... и огурцов вагон в конце сезона))

[Demlena]

А им(огурцам) так теплее
И сейчас многие так растят, если место позволяет. А если с погодой повезёт, то никаких теплиц не надо!
Я сама ещё лет 13-15 назад так огурцы выращивала. Площадей неосвоенных масса! Чуть приподнятую грядку соорудить.... и огурцов вагон в конце сезона))

Тогда, наверное, в такую грядку лучше пчелоопыляемые сажать , которые и предназначены для ог?

[Марге]

Тогда, наверное, в такую грядку лучше пчелоопыляемые сажать , которые и предназначены для ог?

Я разные сажаю, разницы не заметила.

[Mashechka]

Похоже кроме как у Вас ни у кого не получается с этой сывороткой.Я один только раз в прошлом июне попробовала на перцах и всë лето они простояли в чëрной грязи,она просто не смывалась.
От чего или для чего вообще сыворотка?Я экстрасолом четвéртый год пользуюсь раз в две недели весь сезон и то чисто от фитофторы на помиках,заодно и огурцы с перцами опрыскиваю.А так минералкой иногда ,унифлором и т.д.

Я пользуюсь, но с молоком - сыворотки нет
Замечаний пока не было (ттт)

[*Смородинка*]

Рецепт из инета,но делаю так огурцы 4-5 лет(уж забыла даже),сказала соседка осенью,для пробы из остатков сделала несколько "ленивых"банок.
На 1 литр воды 50г соли(2ст.л ) вскипятить и ОХЛАДИТЬ(Можно сделать заранее на несколько порций)+ травки всякие по вкусу.
Огурцы сложить в банки,сверху плотно забить зеленью,кладу палки укропа последними,чтоб огурцы не поднимались.
Залить холодным раствором соли,не долив до края см2 и....Закрыть пласмассовой консервировочной крышкой(опустить ее в крутой кипяток сначала и сразу закрыть банку).ВСЕ!
в банке начнется брожение,появится пена,может поттекать рассол(поэтому крышка-клапан,металлической НЕ закрывать.Потом все устаканится и хранится это просто в шкафу.
На фото банка прошлогодняя,Зажрались,уже не едим огурцы никакие,уже только в салаты,рассольники.Очень понравился рецепт простотой.

Девочки, на ЛВ два рецепта похожих - в одном кипящим рассолом заливают, а в этом холодным. Так как правильно? Вернее меня интересует а ПОЧЕМУ именно холодным или именно горячим рассолом заливают?

[Айона]

Девочки, на ЛВ два рецепта похожих - в одном кипящим рассолом заливают, а в этом холодным. Так как правильно? Вернее меня интересует а ПОЧЕМУ именно холодным или именно горячим рассолом заливают?

Я чувствую разницу между огурцами, которые просто были засолены в холодной воде и теми, которые прошли горячую закатку. Мне из закатанных банок гораздо больше нравится.
Ну и потом, хранить незакатанные банки в шкафу? Фу и бе... их надо в холоде хранить, это же не варенье.

[*Смородинка*]

Я чувствую разницу между огурцами, которые просто были засолены в холодной воде и теми, которые прошли горячую закатку. Мне из закатанных банок гораздо больше нравится.
Ну и потом, хранить незакатанные банки в шкафу? Фу и бе... их надо в холоде хранить, это же не варенье.

Спасибо! Купила горчицу, попробую закатать всё-таки.

[Aspidistra]

Кто ест мои огурцы?



Не все, рядом не погрызенные. Пыталась не придать значения, но сегодня смотрю, как-то макушки не бодро выглядят. Обидно.

[Ольвия]

Кто ест мои огурцы?



Не все, рядом не погрызенные. Пыталась не придать значения, но сегодня смотрю, как-то макушки не бодро выглядят. Обидно.

У меня та же проблема. Сколько ни искала, ответа нет. В прошлом году у меня перец на даче на окне так же зажрали, никого не увидела, простое смывание водой результата не принесло

[Aspidistra]

Думаю, кто-то из сосущих. Причём, в начальной стадии, в самой верхушке, потому что начинает разворачиваться уже перфорированных лист.
Я даже не знаю, какие бывают сосущие, кроме тли?
Может, прополоскать макушку в чем-нибудь типа хоз.мыла?

Кстати, моя "экибана", потчеваная неразбавленной перекисью, почила таки. Не из-за перекиси, мнится мне: явных ожогов не увидела, а на клеща поражение все-таки очень похоже было.