Это уже начинаются дебри "кто где как с детьми занимается". Блок-флейта хороша на возраст 6-10лет. Дальше или в рамках ансамбля или переход на другой инструмент. Музыкальные школы, которые по стандартной программе работают, 1 класс-блок-флейта, дальше переход на саксофон, кларнет и т.д. Но.... Арману в 8 лет лет саксофон будет еще рано. Если попадется хороший педагог, то можно несколько лет блок-флейтой заниматься. С ударными такая же история. Ксилофон,металлофон, треугольник, колокольчики-то, что сейчас вполне доступно. Большие ударные установки-понятно, что на более старший возраст. Редко, но бывают педагоги, которые с малышами на ударных занимаются.
Рассуждалки-рассуждалками, а водить-возить автору тему. И только ей видно, где лучше.Мы одно место выбрали, прозанимались там два месяца. А там "подковерные"разборки среди преподавателей. Ушли в другое место.
6-7лет -это возраст, когда еще игровая деятельность вовсю. Если им интересно, они будут заниматься. Если нет, то я смысла заставлять не вижу. Опять же интересно или нет-это от преподавателя зависит. Кто-то может интересно сольфеджио преподавать, а у кого-то и на музыкальной литературе уснут.