Я так понимаю это вариация на тему силта. Только в силт в 5 раз меньше сахара
кстати тоже отлично, и стоит всю зиму прекрасно
Силт, шведский вариант заготовок на зиму, проще некуда. На кг ягод грамм 200 сахара ( у шведов спЭциальный с пектином, наш отлично работает, если оченьстрашно, можно побольше
), ягоды в посуду, тихо нагреваете, как только пузырьки начинаются одним махом сахар, аккуратно размещать и на огне до растворения сахара, всё. Стоят отлично, не в холодильнике. Не все ягоды одинаковы вкусны, но абрикос, персик, чёрная смородина, черника на отлично, но фломастеры такие фломастеры.