Порекомендуйте нож) из хорошей стали

[Saraphanochka]

У меня золинген, люблю их нежно. Конечно ни в коем случае не долбаю ими кости, для этого есть топоры. И вообще страсть к качественным ножам от отца, он их сам делал, дома ножи всегда были поточены до офигения.
Да, хоз.ножницы от золинген самые острые и любимые

[FENIXюша]

понравились кованные испанские ножи Arcos из молибден-ванадиевой стали, было куплено 4 штуки пока доллар не взлетел, сейчас цена очень кусается и еще открыл для себя ножи из булатной стали из Златоуста, купил пару, дольше всего заточку держат, но и точить труднее всего

[Prosто]

Я тут поняла простую вещь, надо покупать профоборудование и посуду, они реально служат всю жизнь.

[Кот Обормот]

Несколько лет назад привез набор ножей Tescoma- это, конечно, не проф.ножи, но служат уже лет 7, подтачиваю парой движений раз в неделю, норм. Единственное, филеровочный нож хочется чуть удлинить, потому что у них он явно сделан под речную рыбу и попционную форельку. У приятеля Самура из нижней линейки, при цене гораздо дороже, понравилась мне гораздо меньше в пользовании (брал он ее в коттедж на неделю).

[elsu-baeva]

Самые козырные ножи у нас были самодельные. Некто изготовил их на Кировском заводе. Интересно, сейчас промышляют таким творчеством?

[Варелка]

У меня 20 лет в каждодневном использование Victorinox

[Кот Обормот]

У меня 20 лет в каждодневном использование Victorinox

а они и кухонные ножи делают? не знал, посмотрю

[Ольгутка]

Фискарс ещё нравится, правда, по цене с родины производителя, а ещё лучше с распродажи из магазина при фабрике.

[Оська]

У меня 20 лет в каждодневном использование Victorinox

У меня тоже. Они кованку делают и штамповку. Ножницы ваше обалденные.