Что приготовить из сушеных грибов

[Даня-Даня]

Я курицу тушу в мультиварке со сметаной, за 15 минут кидаю сушенные грибы- в этом году насушили такой вкус и аромат подливку потом вылизывают

[Taura]

выставить на аукцион https://forum.littleone.ru/showthread.php?t=8491335
оторвут с руками и + в карму))

[Юленок]

Салат грибной можно приготовить (мой муж очень любит) Замачиваем и отвариваем грибы, остужаем, режем . Смешиваем с майонезом - это 1 слой. 2 слой- вареная морковь натертая. 3 слой - отварные яйца натертые. (все слои смазать майонезом ) . Дальше обжариваем кольца лука и кладем сверху. Приятного аппетита!

[Rico~]

Я бы купила, если у кого-то лишние и не очень дорого. Грибы люблю, а собирать не умею.

[sayliya]

Из сушеных грибов можно готовить также как и из свежих. Замочить, отварить, а дальше по желанию. я добавляю везде и в суп, и в картошку и в плавленый сыр.

[Мама Тигры]

Ризотто с сушеными грибами очень вкусно!!! Замачиваем грибы минут на 20, затем отвариваем, воду не сливаем (процеживаем в отдельную емкость), грибы мелко режем. На сковороде на растительном масле масле обжариваем лук (1 штука),затем туда грибочки, затем рис сухой ( круглый, а лучше всего Арборио РИС НЕ ПРОМЫВАЕМ),все хорошо перемешиваем, рис становится золотистого цвета, затем вливаем на сковородку воду в которой варились наши грибки,постепенно, чтобы рис пропитывался, можно добавлять бульон и так до готовности риса. В самом конце кладем немного сливочного масла и можно чуть-чуть сливок. Соль,перец. При подаче посыпаем сыром и наслаждаемся

[Sasha K.]

Ризотто с сушеными грибами очень вкусно!!! Замачиваем грибы минут на 20, затем отвариваем, воду не сливаем (процеживаем в отдельную емкость), грибы мелко режем. На сковороде на растительном масле масле обжариваем лук (1 штука),затем туда грибочки, затем рис сухой ( круглый, а лучше всего Арборио РИС НЕ ПРОМЫВАЕМ),все хорошо перемешиваем, рис становится золотистого цвета, затем вливаем на сковородку воду в которой варились наши грибки,постепенно, чтобы рис пропитывался, можно добавлять бульон и так до готовности риса. В самом конце кладем немного сливочного масла и можно чуть-чуть сливок. Соль,перец. При подаче посыпаем сыром и наслаждаемся

Я для ризотто просто сушеные грибы в ступке растираю в пудру и закидываю в конце)

[sandra80]

Спасибо всем за идеи!
Буду пробовать!

У нас их не так много, чтобы продавать, да и не для того собирали

а ризотто у нас как-то не зашло, особенно у мужа. Любит на второе чтобы рис был сухой, рассыпчатый. Хотя может быть попробую приготовить, а мужу что-то другое

sayliya, сушеные грибы не получаются как свежие после отваривания, все равно такие плотненькие, специфические...

[Философиня]

Есть классный рецепт рыбы по-монастырски, меня на работе как-то научили) Составляющих - 3: лесные сушеные грибы хорошо отмоченные, отварная морковь и рыба (без костей, конечно) вареная/жареная красная, можно и горбушу.
В огнеупорную форму тонкими слоями выкладываем поочередно все ингредиенты, пока они не закончатся) Каждый слой тоненько мажем майонезом. Сверху - чуть больше, и запекаем.
Получается запеченный салат! Прямо в форме подаем. Можно есть горячим тоже. Гости были в ауте, очень вкусно!!!