Здравствуйте. А кухня действительно была в аварийном состоянии? И пол, и стены, и потолок?
Насчет в известность не ставили - это как? Вы в квартире не проживаете и не знали про ремонт? Пишете же, что невозможно было пользоваться, значит , точно вам известно было про ремонт)
Вообще о ремонте они с вами разговаривали? Или они молча делали, вы молча не пользовались кухней?