Сообщение от
Лимита.
Потому что теряется вкус у любого подогретого вновь продукта.
Даже странно это читать от человека, вроде как разбирающегося в мясе.
Мясо, рыба, пицца, кофе и т.д. - все свеже приготовленное, остывшее и вновь подогретое превращается в гумно.
Какие 30 мин?
Где точка приготовления, где адрес доставки?
Просчитайте время, мясо достали из духовки, упаковывают,ищут курьера, который на улице курит, передают ему, он почесывая яИца изучает куда его везти, ищет адрес, не удивлюсь если у него не одна, а 2-3 доставки в ваш район, тогда это вообще жопа, пока находит подъезд, пока звонит, передача-оплата, пока вы, почесывая свои яИца распаковываете, кладете на тарелку и ...мясо уже полумертвое...
Даже только что приготовленное мясо, лежащее на тарелке, если кусок большой, медленно угасает. Начинаешь есть его - один вкус, а заканчиваешь - уже другой, вплоть до никакого, если чуть затянул процесс, заболтавшись со спутником за столом.
Имхо.