Страница 2 из 12 « Первая  «  123456 Последняя »  » 

Тема: Про борщ

  1. ответ для Веселая Толстушка , на сообщение « Про борщ »
    #11
    Дайте маме ручной пулемет Аватар для SilentAngel
    Регистрация
    15.04.2004
    Адрес
    Комендантский пр.
    Сообщений
    35 259

    Сахар кладу в борщ прямо. И перец болгарский обязательно

    Отправлено с моего MI 8 через Tapatalk
    Что он меня пугает? У меня четыре пожизненных!



  2. ответ для Веселая Толстушка , на сообщение « Про борщ »
    #12

    столовую ложку хватит же? Кастрюля 5 литров. Там все в разных кастрюльках варится, но соеденяться будет в одной пятилитровой. Вот сейчас отдельно свекла с томатной пастой, отдельно капуста, отдельно пассреуется в маленьком кастрюльчонке перец, лук и морковь. И отдельно в мультиварке бульон варится. Но для капусты и свеклы отлила бульона, там уже немного варится. В общем заморочилась

  3. #13
    Рюриковичи мы Аватар для Кот Обормот
    Регистрация
    21.06.2007
    Адрес
    Гражданин ВО с Гражданки
    Сообщений
    29 956

    Цитата Сообщение от Веселая Толстушка Посмотреть сообщение
    столовую ложку хватит же? Кастрюля 5 литров. Там все в разных кастрюльках варится, но соеденяться будет в одной пятилитровой. Вот сейчас отдельно свекла с томатной пастой, отдельно капуста, отдельно пассреуется в маленьком кастрюльчонке перец, лук и морковь. И отдельно в мультиварке бульон варится. Но для капусты и свеклы отлила бульона, там уже немного варится. В общем заморочилась
    ой, как сложно....Ну,перец-лук-морковь отдельно - это чтоб красивые были в борще, понятно еще. А бульон то отдельно зачем?
    Пусть вечно мой друг защищает мне спину, как в этом последнем бою!

  4. ответ для Веселая Толстушка , на сообщение « Про борщ »
    #14
    Хранитель
    Регистрация
    29.11.2006
    Адрес
    Планета Земля
    Сообщений
    11 199

    Картофель и лук никогда не кладу не в щи не в борщи. Бульон второй на говядине. И никаких вредных «зажарок», все овощи в натур виде. Сладкий красный перец, помидор обязательно, остальное с вариациями, могу сельдерея добавить любого. Свеклу варю целиком до готовности, затем режу и варю далее. Соль, сахар всегда. Укроп, сметану в тарелку.
    P.S. И никогда никакого уксуса не добавляю!

  5. #15

    Цитата Сообщение от Кот Обормот Посмотреть сообщение
    ой, как сложно....Ну,перец-лук-морковь отдельно - это чтоб красивые были в борще, понятно еще. А бульон то отдельно зачем?
    Да он просто первый начал вариться и часа через два от него отливала в кастрюльки.

  6. #16
    Рюриковичи мы Аватар для Кот Обормот
    Регистрация
    21.06.2007
    Адрес
    Гражданин ВО с Гражданки
    Сообщений
    29 956

    Цитата Сообщение от Веселая Толстушка Посмотреть сообщение
    Да он просто первый начал вариться и часа через два от него отливала в кастрюльки.
    Я просто варю сразу в большой, пока варится - занимаюсь овощами, как они готовы - вынимаю мясо и кидаю овощи.
    Картошку режу крупно, чтобы она именно пропиталась бульоном, мелкая мне невкусно. В уху также. А вот в щи мелко режу
    Пусть вечно мой друг защищает мне спину, как в этом последнем бою!

  7. ответ для Веселая Толстушка , на сообщение « Про борщ »
    #17

    Я еще обязательно при варке кладу пару картофелин целиком, а потом разминаю и кладу обратно в суп.

  8. ответ для Веселая Толстушка , на сообщение « Про борщ »
    #18
    Элита Аватар для Kedi_Kadin
    Регистрация
    28.09.2008
    Адрес
    Яхтенная
    Сообщений
    2 985

    Сахар в борщ, а точнее при тушении зажарки добавляю обязательно, чтоб уксусный дух смягчить. Перец вообще первый раз слышу, по мне так у него очень навязчивый вкус, и если он есть то он все овощи там затмит. Не кладу!

    Отправлено с моего SM-G988B через Tapatalk
    Хотите получить то, чего не имеете - делайте то, чего раньше не делали.


  9. #19
    Элита Аватар для Kedi_Kadin
    Регистрация
    28.09.2008
    Адрес
    Яхтенная
    Сообщений
    2 985

    Цитата Сообщение от ЕстьТолькоМиг... Посмотреть сообщение
    Я еще обязательно при варке кладу пару картофелин целиком, а потом разминаю и кладу обратно в суп.
    Я ее так в постные щи кладу

    Отправлено с моего SM-G988B через Tapatalk
    Хотите получить то, чего не имеете - делайте то, чего раньше не делали.


  10. #20
    Хранитель
    Регистрация
    29.11.2006
    Адрес
    Планета Земля
    Сообщений
    11 199

    Цитата Сообщение от ЕстьТолькоМиг... Посмотреть сообщение
    Я еще обязательно при варке кладу пару картофелин целиком, а потом разминаю и кладу обратно в суп.
    Я в суп-крошево так кладу картофель.

Страница 2 из 12 « Первая  «  123456 Последняя »  » 


Быстрый переход

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •