Добрый) Если есть постоянное место - то конечно лучше в грунт. Температура нормальная, сажать можно. Родик я бы прикрыла,
сосна(у вас кстати елки в заказе, а не сосна
беспроблемная и не высокая, в сугроб попадет и укрывать не нужно.
Я низкие рододендроны укрываю ящиком + один слой лутрасила, зимуют норм. И укрытие скорее от солнца, чем от мороза...