Готовим в АЭРОГРИЛЕ

[cheshirka]

Сосиски в тесте

Использую полуфабрикатное дрожжевое слоеное тесто. размораживаю 20 минут, раскатываю, режу на полоски, заворачиваю сосиски, выкладываю на среднюю решетку разогретого аэрогриля, выпекаю 15-20 минут на средней скорости, тепература 235, ближе к концу можно увеличить скорость и темпетратуру, если не зарумянились.

[I am]

Я гречку пушистую готовлю так: в стеклянную кастрюльку гречки с кипятком 1:2, 20 мин на средней скорости и 180-205. После выключения даю постоять 0,5 часа-1 час (сколько терпежу хватит).

я гречку тоже по-своему готовлю: соотношение крупы и кипятка то же 1:2
время приготовления 45 мин. на максимальной скорости и темп.205
Аналогично можно приготовить рис и пшено,правда для разнообразия в рис можно добавить заранее обжаренный лук и морковь, а в пшено - сухофрукты.

Самое простое, что я готовлю - это слоеные пирожки с яблоками, правда, из покупного теста (слоеное дрожжевое и бездрожжевое, отличается только подготовка, выпекаю одинаково).
тесто размораживаю 30 минут, разрезаю на четыре квадратика, раскатываю, кладу мелко порезанные яблочки, полложечки, и закрываю конфертиком. Разогреваю аэрогриль, выкладываю пирожки на среднюю решетку и выпекаю 15 минут на средней скорости при температуре 205-235.

полложечки чего? сахара?

[nuttah]

разогревать в нем очень-очень долго

ага, да и не предназначен он для разогрева все-таки)

[Княжна Марья]

Княжна Марья, позволю себе поспорить насчет времени приготовления для крупы.
Я гречку пушистую готовлю так: в стеклянную кастрюльку гречки с кипятком 1:2, 20 мин на средней скорости и 180-205. После выключения даю постоять 0,5 часа-1 час (сколько терпежу хватит).

Спорьте Гречку я так не делаю!

[Княжна Марья]

Самое простое, что я готовлю - это слоеные пирожки с яблоками, правда, из покупного теста (слоеное дрожжевое и бездрожжевое, отличается только подготовка, выпекаю одинаково).
тесто размораживаю 30 минут, разрезаю на четыре квадратика, раскатываю, кладу мелко порезанные яблочки, полложечки, и закрываю конфертиком. Разогреваю аэрогриль, выкладываю пирожки на среднюю решетку и выпекаю 15 минут на средней скорости при температуре 205-235.

А повыделяйте, пожалуйста, все названия цветом! Так нагляднее.

[cheshirka]

А повыделяйте, пожалуйста, все названия цветом! Так нагляднее.

поправила

[Княжна Марья]

поправила

Спасибо! Потом, как рецептов подкопится, сделаю каталог.

[cheshirka]

омлет
1-2-3 яйца, чуть-чуть молока, колбаса, сосиски, сыр, помидоры — по желанию, соль, сахар — по вкусу. Готовлю прямо в стеклянной прозрачной тарелке, смазанной маслом, чтобы не прилипало. Яйца слегка взбиваю, добавляю остальные игредиенты, сверху можно посыпать тертым сыром для красивой корочки. Ставлю тарелку на среднюю решетку аэрогриля на 15 минут, скорость средняя, температура 260, в конце приготовления можно увеличить скорость, чтобы подрумянить. Получается высокая плюшечка, коричневатая сверху. ем прямо из тарелки, в которой готовила, ОСТОРОЖНО — тарелка горячая!

[cheshirka]

карбонад
Подготовка. 1.5 кг парной мякоти, натереть солью, специями, раздавленным чесноком (головка). Оставить на ночь. Нанести КОПТИЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, равномерно распределяя его по всей поверхности с помощью кисточки, оставить на 1 час.
Приготовление. Уложить на решетку аэрогриля. Готовить 50-60 МИНУТ при 180 ГРАДУСАХ на СРЕДНЕЙ скорости. Проверить готовность - проколоть шампуром – если мясо мягкое и выдавившийся сок прозрачный - оно готово.

[cheshirka]

горячие бутерброды
Хлеб, сыр, колбаса, помидоры, зелень. Делаю бутеры, и на режим разогрева в аэрогриль (самая высокая скорость и тепература, 6 минут). по желанию можно подержать еще, тогда хлеб будет еще более поджаристый, а сыр покроется корочкой.